Raport ujawnia koszty uruchomienia restauracji

Jeśli chcesz otworzyć restaurację, ustalenie początkowego uruchomienia i oczekiwanych kosztów operacyjnych pomoże ci ustalić, jaki rodzaj zakładu możesz otworzyć. Nowa infografika od Bid on Equipment szczegółowo opisuje, ile kosztować będzie rozpoczęcie i prowadzenie restauracji.

Trudności z otwarciem, uruchomieniem i co najważniejsze utrzymaniem restauracji na dłuższą metę są dobrze udokumentowane. Wygląda na to, że licytacja na wyposażeniu daje pełny obraz działalności, wraz ze szczegółowymi informacjami od początkowego depozytu zabezpieczającego do lokalizacji, potrzeb klientów i wiele więcej.

$config[code] not found

Od 2017 r. National Restaurant Association poinformowało, że w USA jest ponad milion restauracji, a większość to małe firmy. Dziewięć na dziesięć z tych restauracji ma mniej niż 50 pracowników, a 7 na 10 to firmy jednoosobowe. Dzięki odpowiedniej kuchni i operacjom możesz uzyskać swój udział w łącznej sprzedaży w wysokości 799 miliardów USD za rok 2017.

Mając to na uwadze, Bid on Equipment mówi, że Twoja podróż jako restaurator może być dobra, jeśli masz "… dokładne oczekiwania, rozsądne budżetowanie i dbałość o klienta, wspaniała restauracja może zobaczyć lata udanej i satysfakcjonującej usługi. "

Koszty rozpoczęcia restauracji

Ważne jest, aby wskazać ilość danych Przetarg na sprzęt zebrany. Wpada w szczyptę operacji w restauracji, aby dowiedzieć się, ile kosztowałoby to uruchomienie. Nie ulega też wątpliwości, że duże różnice będą zależne od lokalizacji, przepisów, podatków, materiałów eksploatacyjnych i innych. Jednak infograpic daje ci świetny podkład w kwestii tego, co możesz wydać.

Rodzaj restauracji będzie dyktować całkowity koszt. Najbardziej popularnymi typami restauracji są: szybka obsługa, szybkie dania na wynos, wyśmienita kuchnia, rodzinne posiłki i nieformalne posiłki. Jeśli chcesz wybrać najtańszą trasę, możesz kupić ciężarówki z jedzeniem za 15 000 - 100 000 USD.

Jeśli z drugiej strony szukasz franchisingu, najdroższy może zacząć od 1,5 miliona dolarów, a nawet do 3,5 miliona dolarów. W jego zasięgu są KFC, Taco Bell i Wendy's. Chick-fil-A jest jedną z najtańszych franczyz, ale struktura wynagrodzeń ma na celu zebranie stałej opłaty w wysokości 15% wartości sprzedaży, a także 50% zysku przed opodatkowaniem.

Kiedy już będziesz mieć swoje miejsce, sprzęt kuchenny będzie mógł sięgać od 75 000 do 115 000 USD. Nie obejmuje to stołów, mebli, talerzy, sreber i szklanych naczyń, które mogą wynosić nawet 25 000 USD lub więcej.

Personel jest następny. Jest to niezwykle ważne dla zapewnienia długoterminowego przetrwania Twojej restauracji. Jak mówi raport: "Różnica między świetną restauracją a okropną polega na szczęściu klienta. Często doświadczenie klienta zależy od interakcji z personelem restauracji. "

W zależności od liczby pracowników i poziomu talentu szef kuchni, sous szefowie kuchni, kucharze, serwery, busboys i menadżerowie, a także cały personel pomocniczy, może zacząć od 35 000 $ i znacznie więcej.

Nie zapomnij o marketingu, stronach internetowych, technologii, wydarzeniach otwierających i innych narzędziach potrzebnych, aby Twoja restauracja działała sprawnie. Po początkowej inwestycji kapitałowej miesięczne utrzymanie może wynosić od 3000 do 5000 USD i więcej.

Czy należy kupować lub dzierżawić? Możesz oczekiwać, że zapłacisz średnio 735 000 USD lub 178 USD za stopę kwadratową, jeśli zdecydujesz się na własną restaurację. Leasing zapewni nieco tańszą alternatywę, a średnie opcje leasingu wynoszą około 495 000 USD lub 159 USD za metr kwadratowy.