Broker żywności jest agentem sprzedaży marketingowej. Brokerzy negocjują sprzedaż między producentami żywności lub producentami a nabywcami żywności, takimi jak restauracje i sklepy detaliczne. Niektórzy brokerzy mogą specjalizować się w konkretnych rodzajach żywności lub w pracy z konkretnymi nabywcami żywności, takimi jak delikatesy czy restauracje. Większość brokerów pracuje w określonym obszarze geograficznym. Wynagrodzenie w tej branży jest często prowizją, więc wynagrodzenia zależą od takich czynników, jak doświadczenie brokerów, liczba klientów, jakie posiadają, oraz rodzaj sprzedawanych produktów.
$config[code] not foundMediana Wynagrodzenie
Pośrednicy w handlu żywnością są rodzajem sprzedawców producenta. Według danych Biura Statystyki Pracy Stanów Zjednoczonych, w 2008 r. Średnie 50% wszystkich przedstawicieli handlowych w zakresie sprzedaży hurtowej i produkcji zarobiło od 48 540 do 99 570 USD rocznie; natomiast średnia roczna pensja dla przedstawicieli handlowych producentów artykułów spożywczych i produktów pokrewnych wynosiła 47 980 USD. W tym samym roku mediany wynagrodzenia dla przedstawicieli handlowych hurtowni towarów trwałych wyniosły 44 680 USD. Najwyższa średnia roczna pensja, według stanu, dla hurtowników i przedstawicieli handlowych w 2010 roku wyniosła 76.230 USD w Connecticut, a następnie 74 880 USD w Nowym Jorku. Najwyższe średnie wynagrodzenie w regionie wyniosło 86 850 USD w Napa w Kalifornii i 84 470 USD w Leominster-Fitchburg-Gardner w stanie Massachusetts.
Forma płatności
Pośrednicy zajmujący się żywnością są na ogół opłacani przez producentów i producentów wyłącznie na zasadzie prowizji, a prowizja opiera się na wartości procentowej sprzedaży. Standardowa prowizja wynosi od 3 do 10 procent. Brokerzy, którzy pracują dla producentów specjalistycznych, mogą pobierać opłaty na wyższym końcu tej skali, podczas gdy ci, którzy zajmują duże ilości, mogą pobierać opłaty na niższym poziomie. Brokerzy pracujący dla drobnych producentów lub producentów lub dla nowych firm również mają tendencję do naliczania opłat na wyższym końcu skali, ponieważ broker będzie musiał włożyć wiele wysiłku w przekonanie sprzedawców detalicznych, by zaopatrzyli się w nieznany produkt. W rezultacie wynagrodzenia mogą się różnić w zależności od rodzaju klientów, z którymi pracuje broker.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingUsługi specjalne
Pośrednicy żywieniowi mogą również pobierać dodatkowe opłaty za prowadzenie usług, takich jak zbieranie danych dla producentów lub planowanie promocji konkretnego produktu. Brokerzy zawsze negocjują umowę, która obejmuje opłatę prowizyjną i wszelkie płatności za dodatkowe usługi. Niektórzy brokerzy pobierają opłatę z góry za pierwsze sześć miesięcy lub rok pracy. Jest to najczęściej spotykane, gdy broker pracuje z nową firmą. Brokerzy, którzy wykonują wiele dodatkowych usług, mogą uzyskać wyższą pensję.
Płatność przez pracodawcę
Brokerzy żywnościowi, którzy prowadzą własną działalność gospodarczą, muszą pokryć wszystkie swoje wydatki, takie jak podróże i rozrywki, z własnych kieszeni. Osoby pracujące z personelem producenta lub hurtownika są zazwyczaj zwracane za wydatki, a także mogą otrzymywać świadczenia, takie jak samochód służbowy, zwrot kosztów, ubezpieczenie medyczne i zachęty sprzedażowe. Może to wpłynąć na łączne dochody brokerów żywności, zwłaszcza brokerów, którzy dopiero zaczynają działalność gospodarczą, ponieważ ci brokerzy mogą ponosić wyższe koszty i mniej klientów.
