Właścicielka Deli Victoria Shparber może prowadzić małą firmę w Lehigh Valley, Pa. Ale ukraiński płomień, w który wkłada jej jedzenie wraz z nią w technikę marketingu docelowego, odróżnia ją od innych społeczności.
Pochodząca z Kijowa na Ukrainie Sharpber i jej rodzina przeprowadzili się do Ameryki około 20 lat temu. Aby utrzymać się przez szkołę średnią i college, pracowała w przemyśle spożywczym.
$config[code] not foundW tym czasie wypełniła buty barmana, kelnerki, a nawet bajgla, gdy osiągnęła swój cel, by pracować na co dzień w stosunkach międzynarodowych.
Shparber uzyskała tytuł Bachelor of Science na Seton Hall University i wykorzystała swój dyplom do pracy w Organizacji Narodów Zjednoczonych. Później wróciła do domu w Dolinie Lehigh, aby podjąć pracę w Lucent Technologies.
Ale gdy kariera Shparbera się rozwinęła, zorientowała się, że przemysł spożywczy wzywa ją do powrotu. Wkrótce znalazła się z powrotem w kuchni z możliwością otwarcia sklepu z delikatesami w 2006 roku. Będąc współwłaścicielką z matką i prowadzoną przez członków rodziny, Dielety Czarnego Lasu nie były otwarte bez trudności.
"… pierwsze kilka lat nie było łatwe", powiedział Sharpber w wywiadzie e-mail z Small Business Trends. "Handel detaliczny sam w sobie jest trudny, a branża spożywcza to ciężka praca i potrzeba wielu lat, aby słowo rozprzestrzeniło się wokół lokalnej społeczności".
Aby sprawić, by Black Forest Deli zakończyło się sukcesem, Shparber polegała na jej umiejętnościach marketingowych. Media społecznościowe odgrywają kluczową rolę w komercjalizacji.
$config[code] not foundŁączenie się z ludźmi za pośrednictwem różnych kanałów, w tym Twittera, Facebooka, Instagrama, LinkedIn i Pinterest dało Shparberowi główny punkt sprzedaży.
Dzieli się zdjęciami najnowszych kreacji w menu delikatesowym, taguje klientów na zdjęciach i udostępnia informacje o cotygodniowych nocach w Kijowie. (Są to specjalne pięciodaniowe tradycyjne ukraińskie święta, które stały się specjalnością Czarnych Leśnych Deli.)
MailChimp to kolejne narzędzie, które Sharpber wykorzystuje do łączenia się z klientami, którzy nie są na portalach społecznościowych. MailChimp wysyła cotygodniowe biuletyny e-mail do klientów na liście mailingowej. Pozwoliło to delikatesom dotrzeć do jeszcze szerszej części ich bazy klientów.
Ale delikatesy nie polegają tylko na marketingu wirtualnym, aby przyciągnąć klientów. Na przykład Sharpber pojawia się od czasu do czasu w lokalnej telewizji. Zobacz ją w tym segmencie, przygotowując potrawy, które zwykle serwuje klientom:
Sharpber podkreśla znaczenie bycia w pełni zanurzonym w lokalnej społeczności. Współpracuje z innymi małymi firmami, aby promować i wspierać się nawzajem. Po przypomnieniu sobie, jak ciężko borykała się z rozwojem własnego biznesu, kiedy to się zaczęło, Sharpber założył grupę biznesową dla społeczności Lehigh Valley. Grupa ma teraz pięć lat i obejmuje około 600 firm, które uczestniczą w różnych akcjach charytatywnych przez cały rok. "Grupa działa głównie w mediach społecznościowych, ale wszyscy znają się z twarzy, ponieważ mamy spotkania / wydarzenia w ciągu roku", mówi. "Staramy się zainwestować nasz czas w ludzi, którzy tu mieszkają i staramy się jak najlepiej pomóc, aby uczynić z niej lepszą społeczność i lepsze miejsce do życia". Obraz: Deli z czarnego lasu / Facebook
