Możliwości awansu obfitują w cukiernika. Twoje szczególne szanse zależą w dużej mierze od treningu, doświadczenia, talentu i pragnień. Niezależnie od tego, czy postrzegasz siebie jako cukiernika w prestiżowej kuchni, szefa kuchni, właściciela restauracji czy nauczyciela, te kariery są dla ciebie otwarte z odpowiednim doświadczeniem i odpowiednim doświadczeniem. Możesz poprawić swoje szanse, zdobywając wykształcenie, doświadczenie i certyfikaty zgodnie ze swoimi marzeniami.
$config[code] not foundPodstawowe szkolenie po szkole średniej
Chociaż nie jest to absolutnie konieczne, szkoła wyższa, szkoła zawodowa lub inne kształcenie pomaturalne otworzy przed tobą nowe możliwości pracy i rozwoju jako cukiernik. Podstawowe kursy obejmują pieczenie i przygotowywanie żywności, kontrolę kosztów, przechowywanie żywności i warunki sanitarne. Jeśli chcesz awansować, wybierz spośród ponad 100 programów z certyfikatem Amerykańskiej Federacji Kulinarnej, zgodnie z Bureau of Labor Statistics. Weź roczny certyfikat w cukiernictwie lub ukończyć dwuletni program obejmujący zajęcia biznesowe. Zajęcia z zarządzania poprawiają twoje szanse na awans na szefa cukiernictwa lub szefa kuchni.
Praktyki zawodowe
Programy praktyk również pomagają wyposażyć cukiernika w awans, zgodnie z Bureau of Labor Statistics. Amerykański Instytut Kulinarny, hotele, restauracje i siły zbrojne oferują staże w całych Stanach Zjednoczonych. Programy te zazwyczaj łączą około dwóch lat praktycznego doświadczenia z nauczaniem klasowym. Hotele i restauracje często mają również programy szkolenia szefów kuchni w celu promocji szefa kuchni lub szefa kuchni.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingOrzecznictwo
Certyfikaty od Amerykańskiej Federacji Kulinarnej mogą zwiększyć twoje szanse na awans, zgodnie z Bureau of Labor Statistics. Realizuj certyfikaty zgodnie z Twoimi ambicjami, ponieważ wybór jest wiele. Certyfikaty są dostępne w piekarnictwie i ciastkarstwie, administracji, edukacji, gotowaniu profesjonalnym i osobistym gotowaniu. Profesjonalne certyfikaty gotowania, na przykład, przechodzą przez pięć poziomów. Na czwartym poziomie certyfikowany szef kuchni jest przygotowany na prowadzenie kuchni hotelowej lub restauracyjnej. Jeśli chcesz awansować jako cukiernik, certyfikowany cukiernik wykonawczy zakwalifikuje Cię do pracy jako szef cukiernictwa. Federacja ma również dwie certyfikaty dla tych, którzy chcą uczyć, jeden dla nauczycieli szkół średnich i zawodowych, a drugi dla nauczycieli w szkołach policealnych.
Opcje wyższego stopnia
Chociaż nie wszyscy cukiernicy mają stopnie naukowe, stopień licencjata lub magistra zwiększy twoje szanse na awans na stanowiska kierownicze, takie jak szef cukiernictwa lub szef kuchni, według The Reluctant Gourmet. Zdobądź tytuł magistra, jeśli chcesz uczyć innych kucharzy, ponieważ oznaczenia wychowawców z Amerykańskiej Federacji Kulinarnej wymagają zaawansowanego wykształcenia. Jeśli chcesz zarządzać restauracją, pomoże ci stopień licencjata lub wyższy w zarządzaniu usługami gastronomicznymi lub gościnności.
Inne wybory
Oprócz nauczania lub zarządzania, cukiernik może realizować inne opcje kariery. Jeśli lubisz pisać, możesz zostać pisarzem żywności lub krytykiem kulinarnym. Możesz otworzyć własną piekarnię, cukiernię lub restaurację. Gdy zdobędziesz umiejętności, doświadczenie i reputację, możesz nawet zostać cukiernikiem lub prywatnym kucharzem dla międzynarodowej osoby.
