Jak zostać uczniem piwowara

Jeśli kochasz piwo, praca w browarze może wydawać się świetnym sposobem na połączenie pasji z powołaniem. Jednak znalezienie pracy w browarze nie jest takie łatwe. Jednym ze sposobów na to, by zostać zauważonym, jest stanie się częstym gościem w knajpce ulubionego browaru, kontaktowanie się z pracownikami i poinformowanie ich, że zainteresuje Cię praca, jeśli się otworzy. Innym sposobem na zwiększenie szans na zdobycie pracy jest wzięcie udziału w kursie piwowarskim. Pamiętaj, że praca w browarze to nie tylko popijanie nagród; jest to wymagające fizycznie i często nisko płatne środowisko kariery.

$config[code] not found

Badania programów stażowych, które odbywają się w szkołach handlowych, a także uniwersytetów, w celu znalezienia ich wymagań. Niektóre szkoły przyjmują kandydatów, którzy nie mają wcześniejszego doświadczenia lub wykształcenia, podczas gdy inni wolą tych, którzy przynajmniej wzięli kursy college'u z przedmiotów takich jak matematyka, chemia, fizyka czy inżynieria. Podczas gdy jesteś na tym, czytaj wszystko, co możesz dostać o piwowarstwie, i spróbuj swoich sił w warzeniu w domu. Uczenie się jak najwięcej z wyprzedzeniem może ci tylko pomóc.

Zdecyduj, jak głęboko chcesz nauczyć się o warzeniu piwa. Praktyki w zakresie warzenia piwa mogą być tak powierzchowne, jak nauczenie się, jak warzyć lepsze piwo w domu lub dogłębnie, jak nauczanie, jak przeprowadzić profesjonalną analizę laboratoryjną swojego piwa. Programy mogą obejmować krótkie kursy trwające od kilku dni do zakończenia semestru lub pełne kursy, które mogą trwać do czterech lat. To, co wybierzesz, zależy od czasu i pieniędzy, które musisz zainwestować, i od tego, gdzie spodziewasz się skończyć. Krótsze kursy mogą być lepsze dla początkujących, którzy chcą zostać zauważeni, podczas gdy intensywne kursy mogą być lepsze dla obecnych pracowników, którzy chcą awansować na mistrza.

Zdobądź swoje zasoby w kolejce. Udział w warsztatach piwowarskich może kosztować sporo pieniędzy i nie jest to kurs nauki, który kwalifikuje się do federalnej pomocy finansowej. Cena zależy od szkoły, czasu trwania programu i intensywności programu. W 2011 r. Czesne wahało się od 3600 $ dla małej klasy do 30 000 $ z włączeniem wydatków na życie, zgodnie z "Zapal swoje własne". Zrównuj te liczby ze swoimi potencjalnymi klientami w branży. Pozycje startowe wymagają dużo sprzątania i prac ziemnych, a na ogół płacą minimalne wynagrodzenie, a kilka bezpłatnych piw wrzuca się.

Wybierz swoją klasę i aplikuj. Istnieje kilka amerykańskich szkół przygotowujących do zawodu browarnika, w tym Instytut Siebel w Chicago; Gildia Piwowarów Amerykańskich w Salisbury w stanie Vermont; i Oregon State University. Niektóre zajęcia wiążą się z wyjazdem do browaru - w niektórych przypadkach poza granice kraju - w celu uzyskania prawdziwych doświadczeń. Istnieją również kursy internetowe dla tych, którzy chcą pozostać bliżej domu.

Wskazówka

Bądź wybredny w stosunku do szkoły. Niektóre kursy są intensywne w zajęciach i lekkie w warzeniu na rękach, podczas gdy inne są wręcz przeciwne.

Są browary, które oferują półdniowe kursy w warzeniu piwa. Może to być sposób, abyś poczuł smak bycia piwowarcą, zanim zaangażujesz się w praktykę.

Ostrzeżenie

Niektóre szkoły piwowarskie są rezerwowane na rok lub dłużej. Weź to pod uwagę przy rozpoczynaniu podróży.