Kurczaki hodowane w małych gospodarstwach zyskują na popularności, bez względu na to, czy dostarczasz kurze jaja, czy mięso z kurczaka. Konsumenci coraz bardziej martwią się o zdrowie żywności, którą spożywają, oraz warunki sanitarne, w jakich mięso jest hodowane. To z kolei doprowadziło do większych szans na rozpoczęcie działalności w zakresie hodowli drobiu, która stanowi alternatywę dla dużych gospodarstw należących do korporacji. Kluczem do sukcesu jest wykonanie kilku ważnych kroków.
$config[code] not foundKupowanie kurczaków
Kupowanie kurcząt jako noworodków jest najtańszym sposobem, z pisklętami w cenie około 2,50 USD do 3,50 USD za sztukę. W przypadku małej firmy wystarczy zacząć od 4 do 10 piskląt i dodać dodatkowe kurczęta w miarę wzrostu popytu. W przypadku składania jaj, zazwyczaj wybierzesz spośród ras Ameraucana, Australorp, Leghorn, Orpingtons, Production Red i Plymouth Rock. W przypadku kurcząt mięsnych należy wybrać między kury krzyżówki Cornish lub kury hodowlane, takie jak rasa Black Broiler.
Koszty początkowe dla piskląt
Jeśli kupisz pisklęta, będziesz potrzebować lęgi, aby je ogrzać. Może to być tak proste, jak karton z lampą. Specjalne lampy grzewcze wynoszą od 10 do 20 USD, a żarówki od 6 do 12 USD. Kup rozrusznik, aby je nakarmić. Obejmuje wszystkie suplementy i witaminy potrzebne pisklęciu.Torba 50-funtowa kosztuje około 15 USD i może trwać dwa miesiące dla 10 piskląt.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingPełnoletnie kurczaki
Gdy twoje pisklęta zostaną wyhodowane, twoje koszty wzrosną nieco. Dorosłe kurczęta potrzebują drewnianych peletów lub wiórów na pościel, coop i jedzenie. Karma kosztuje około 13 USD za 50 funtów, a żywność ekologiczna kosztuje około 30 USD za 50 funtów. Torba o wadze 50 funtów będzie trwać miesiąc dla sześciu kur. Będziesz potrzebował suplementów takich jak wapń do produkcji jaj i ziarna do trawienia. Możesz zbudować kurnik lub kupić go wcześniej. Budowa klatki dla 10 kur może kosztować około 500 USD, w tym druty z kurczaka, farby, drewno, okna i budki lęgowe. Gotowy kosz będzie kosztował więcej.
Licencje na gospodarstwa z kurczaka
Upewnij się, że posiadasz wszystkie licencje wymagane przez hrabstwo lub miasto do wychowywania kurcząt. Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat odpowiednich przepisów, porozmawiaj z lokalnym powiatem coop. Na przykład w Teksasie nie potrzebujesz licencji, jeśli sprzedajesz niezwiane jajka bezpośrednio konsumentom. Twoje kartony muszą być oznaczone etykietą "Niesortowane" i "wyprodukowane przez" z Twoim imieniem i czytelnym krojem. Karton musi również zawierać instrukcje bezpiecznego postępowania.
Przepisy dotyczące sprzedaży mięsa z kurczaka
Jeśli sprzedajesz mięso drobiowe, będziesz mieć więcej zasad, o które musisz się martwić, w zależności od tego, ile kurczaków masz zamiar sprzedać w ciągu roku. Na przykład w Wisconsin, jeśli sprzedajesz mniej niż 1000 kurczaków rocznie, możesz wyrzeźbić kurczaki w domu i sprzedać mięso bezpośrednio konsumentom. Możesz także sprzedać żywych kurcząt bezpośrednio konsumentom, jeśli chcesz całkowicie uniknąć procesu rzeźnickiego.
Sprzedawanie jaj i mięsa
Kilkanaście farm świeżych brązowych jaj może sprzedać za około 2,50 USD. Jedna kura składa się z dwóch jaj co trzy dni. Kurczaki sprzedawane z mięsem zazwyczaj wynoszą około 1,90 USD za funt. Możesz uzyskać informację o swoich jajach lub mięsie z kurczaka, sprzedając je na lokalnych targach rolniczych i przystępując do programów rolniczych. Porozmawiaj z przyjaciółmi i sąsiadami i spróbuj ustawić regularne kupowanie jajek lub kupowanie mięsa. Możesz również reklamować swój produkt za darmo, publikując ogłoszenia na stronach internetowych takich jak Craigslist lub Facebook. Jeśli zaprojektujesz efektowne logo i będziesz przechowywać informacje o swoich kurczakach na stronie internetowej, prawdopodobnie zatrzymasz więcej klientów.
