Ceny oliwy z oliwek rosną na całym świecie. Trzy kraje, które produkują większość światowej oliwy z oliwek, Hiszpania, Grecja i Włochy, zostały ostatnio dotknięte suszami, powodziami, robakami i bakteriami. Oznacza to, że oliwki wykorzystane do wytworzenia produktu są niewystarczające, a popyt na oliwę z oliwek nadal rośnie. Ta kwestia nie wpłynęła jeszcze na ceny kupujących oliwę z oliwek w państwach. Ale w innych krajach, takich jak Wielka Brytania, ceny już rosną. Oczywiście ci, którzy dużo gotują w domu, mogą martwić się o przyszłe zmiany, ponieważ ceny oliwy z oliwek będą nadal rosły ze względu na wspomniane czynniki wraz ze wzrostem popytu w Chinach. Ale ta kwestia może również wpłynąć na niektóre firmy. Na przykład restauracje często używają dużo oliwy z oliwek. Sprzedawcy żywności, producenci, którzy używają oliwy z oliwek jako składnika żywności i więcej, odczuwają skutki niedoboru. Ale prowadzenie firmy polega na przystosowaniu się do trudnych sytuacji. Nie ma niczego, co większość przedsiębiorców może zrobić, by powstrzymać susze i powodzie przed połowem na całym świecie. Ale kiedy takie rzeczy się zdarzają, być może trzeba będzie zarządzać ryzykiem cen towarów, znajdując produkty zastępcze, rozważyć użycie mniejszej ilości określonego składnika lub nawet opracować sposób tworzenia własnej wersji danego produktu. Zdjęcie oliwy z oliwek za pośrednictwem Shutterstock Zarządzanie ryzykiem cen towarów
Niedobór oliwy z oliwek może zmusić firmy do rozwijania kreatywnych rozwiązań (Watch)
Spisu treści:
Popularne kategorie
Zalecana
