Typowy konsument może pomyśleć, że sukces restauracji to niesamowite i przepyszne jedzenie.
Jednak coraz częściej właściciele i decydenci w restauracjach szukają technologii restauracji w ramach receptury sukcesu.
Dlaczego warto wdrażać technologię w restauracjach?
Według niedawnego badania przeprowadzonego przez American Express właściciele restauracji i decydenci podają trzy powody wdrożenia technologii restauracji. I jest całkiem interesujące, że klienci znajdują się w centrum najważniejszych powodów do wdrożenia technologii. Trzy najważniejsze powody to:
$config[code] not found- Opinie klientów. Sześćdziesiąt cztery procent (64 procent) decydentów restauracji twierdzi, że opinie klientów zmusiłyby ich do inwestowania w technologię.
- Wydajność. 63% właścicieli i menedżerów restauracji powiedziało, że zainwestują w technologię, jeśli usprawnią jej codzienną działalność.
- Cięcie kosztów. Pięćdziesiąt osiem procent (58 procent) restauratorów twierdzi, że zainwestowałoby w technologię, gdyby pomogło im obniżyć koszty i koszty ogólne.
Jaka technologia restauracji jest gorąca?
Zakładając, że powody wdrożenia technologii restauracji są fascynujące, pojawia się kolejne pytanie: które technologie należy wdrożyć?
W tym samym badaniu operatorzy restauracji przewidzieli, że cztery trendy w zakresie technologii restauracji będą najgorętsze w nadchodzących 12 miesiącach.
Po raz kolejny widzimy, że klienci są w centrum rzeczy - tak jak powinni być! Cztery najważniejsze technologie to wygoda i serwis dla klientów:
- Płatności mobilne. Czterdzieści osiem procent (48 procent) operatorów restauracji przewiduje, że płatności mobilne będą dominującym trendem.
- Rezerwacje online. To była druga co do wielkości technologia, wybrana przez 38 procent.
- Dostawa żywności na żądanie. Przewiduje się, że ten trend w zakresie technologii restauracji będzie duży, jeśli chodzi o 37 procent właścicieli i decydentów.
- Cyfrowe menu. To wiąże się na trzecim miejscu, także z 37 proc.
Informacje zawarte w tej ankiecie zostały zebrane w kwietniu 2016 r. W ramach Ankiety Handlowej Restauracji American Express. W przygotowanym oświadczeniu Gunther Bright, wiceprezes wykonawczy Merchant Services-US, American Express, powiedział: "American Express jest zwolennikiem branży restauracyjnej od ponad 30 lat, dostarczając kupcom spostrzeżenia i zasoby, które pomagają im zwiększyć skalę ich działalności. Operatorzy restauracji widzą, jak rozwijają swoje firmy i czynią restauracje bardziej innowacyjnymi dwoma najważniejszymi priorytetami, zgodnie z naszą ankietą, a program handlowy restauracji American Express tworzy środowisko, które napędza kulinarne inspiracje i pomysły, które pomogą napędzać przyszłość tej branży. "
Badanie przeprowadzono na losowej próbie 503 amerykańskich operatorów restauracji (tj. Właścicieli lub menedżerów odpowiedzialnych za bieżące decyzje finansowe w przypadku restauracji należących do niezależnych właścicieli). Procenty mogą łącznie przekroczyć 100 procent, ponieważ dopuszczono wiele odpowiedzi.
Obraz wykresu: Ankieta handlowa restauracji American Express (zremiksowana)
Więcej w: wykres tygodnia, restauracja / serwis spożywczy 3 komentarzy ▼
