To, co w 1897 r. Zaczęło się jako delikatesy dla rodzin, tworząc kanapki w stylu włoskim, przekształciło się w bibliotekę napojów gazowanych z ponad 500 opcjami.
Soda Pop Stop Galko, znany również jako "Galco's Old World Grocery", od tego czasu przeniósł się z włoskich delikatesów na napoje gazowane i piwa. Kiedy właściciel sklepu John Nese przejął od ojca w 1995 r., Zaczął zbierać i magazynować napoje stworzone przez inne małe firmy. Ma na celu noszenie tych, które są wykonane przez małe sklepy z mamą i popem, takie jak jego własne.
$config[code] not foundDziś sklep specjalizuje się w małych porcjach napojów gazowanych i rodzinnych przepisach. Sklep ma nawet swój własny pasek "Stwórz własną sodę", w którym klienci mogą tworzyć własne kombinacje smakowe i tworzyć napój gazowany według własnego gustu. Jak ich strona internetowa czyta:
"Motto Galco to" Wolność wyboru ", która odzwierciedla determinację Nese'a, że klienci mają prawo wybierać spośród nie tylko garstki masowo produkowanych, dużych firm."
W rozmowie z Chow.com, Nese podkreśla znaczenie utrzymania małych firm i pomagania im w rozwoju. Lubi spędzać czas, poznając zarówno swoich klientów, jak i dostawców, i jest bardziej niż szczęśliwy, gdy daje sugestie przytłoczonym klientom.
Wśród interesujących małych marek klienci znajdą Galco's Red Ribbon Root Beer, napój gazowany nadal wykonany z kory sasafrasowej. Jest też Bubble Up, jedno z niewielu cytrynowych i limonkowych napojów gazowanych, które są nadal produkowane z olejkami cytrynowymi i limonkowymi. Nese opowiada również o napojach aromatyzowanych espresso sprzedawanych pod nazwą Manhattan Special, które, jak sam mówi, należą do tej samej rodziny na Brooklynie od 1895 roku.
Inny niezależny rozlewnik, który niedawno odkrył Nese, działa w branży od 1926 r. I jest prowadzony przez matkę, córkę i dwóch synów. Jeszcze inny, z Rumunii, produkuje linię sodową z prawdziwych wyciskanych płatków róży.
Nese mówi, że duże firmy mają tendencję do wybierania mniejszych konkurentów z rynku, ograniczając wybór, a następnie podnosząc ceny. Jako przykłady, Nese oferuje nie tylko sody gigantów Coke i Pepsi, ale cukierek gigantów Nestles, Mars i Hershey.
Zamiast tego, celem Nese jest pomoc innym małym firmom, takim jak jego własne, w stworzeniu unikalnych firm poprzez przyznanie im przestrzeni na półkach, a na dłuższą metę dają również konsumentom więcej możliwości wyboru.
Ten cel, mówi Nese, realizowany jest nie tylko w firmie, z której kupił, ale także w małych firmach, które kupują hurtownię sodową również ze swojego sklepu.
Na przykład, Nese mówi, że jedna restauracja, która kupuje od niego sodę, robi dobrze prosperującą firmę z napojami z wodą różaną, które importuje z Rumunii, i dla których jest wyłącznym dystrybutorem w USA.
Tymczasem inna firma oddalona zaledwie o milę nie może w ogóle sprzedawać napojów gazowanych z wodą różaną, ale ma stały popyt na sprzedawane piwo korzenne Red Ribbon. Rezultatem jest potwierdzenie filozofii biznesowej Nese. On tłumaczy:
"Czy to nie jest interesujące, że każdy znalazł swój własny poziom i własną niszę i zrobili to na własną rękę."
Obraz: wideo nadal
3 komentarzy ▼
