Menedżerowie hoteli dbają o to, aby ich personel zapewniał przyjazną obsługę, a budynek hotelu i wyposażenie pokoju są w dobrym stanie. Mogą również zatrudniać pracowników, pracować z marketingiem i finansami hotelowymi oraz dbać o to, aby jedzenie i bankiety działały prawidłowo. Ponieważ praca menedżera ma kluczowe znaczenie dla hotelu, wielu z nich pracuje ponad 40 godzin tygodniowo. Menedżerowie hoteli muszą być w stanie radzić sobie w sytuacjach stresowych z ostrożnością, zwracać uwagę na szczegóły i mieć doskonałe umiejętności komunikacji i słuchania.
$config[code] not foundZarządzanie stresem
Praca jako kierownik hotelowy oznacza długie godziny pracy i zarządzanie różnorodnymi pracownikami w różnych działach: będziesz musiał śledzić personel sprzątający, kucharzy, recepcję i innych pracowników, w zależności od wielkości hotelu, którym zarządzasz. Z powodu ogromnej odpowiedzialności, którą podjąłeś, możesz zostać zestresowany, jeśli coś pójdzie nie tak. Na przykład, jeśli personel sprzątający pominie niektóre pomieszczenia lub kucharze nie będą przestrzegać kodów zdrowia restauracji, może zostać zbombardowany przez reklamacje klienta, a także śledzenie personelu. Zarządzanie stresem jest ważne w karierze kierownika hotelu, ponieważ jeśli pracownicy zauważą, że jesteś niespokojny i zdenerwowany, często stają się zaniepokojeni i zdenerwowani. Jeśli Twoi pracownicy są zestresowani lub martwią się o bezpieczeństwo pracy, najprawdopodobniej nie zapewnią najlepszej obsługi klienta, a firma hotelarska może cierpieć z tego powodu. Łatwe radzenie sobie ze stresem i radzenie sobie w sytuacjach stresowych zapewni pracownikom poczucie bezpieczeństwa i pozwoli szybciej rozwiązać problemy związane z obsługą hotelu.
Dbałość o szczegóły
Dbałość o szczegóły jest niezbędną umiejętnością dla menedżera hotelu. Hotel musi być prowadzony zgodnie z określonymi standardami. Musisz upewnić się, że pokojówki dokładnie czyściły pomieszczenia i utrzymywały warunki sanitarne. Należy również upewnić się, że restauracja hotelowa przestrzega wytycznych dotyczących stanu zdrowia podczas przygotowywania posiłków dla gości, takich jak prawidłowe mycie i przygotowywanie posiłków, monitorowanie temperatury gotowania i przestrzeganie procedur mycia rąk. Inspektorzy hrabstwa mogą odwiedzać Twój hotel losowo, aby upewnić się, że przestrzegasz wytycznych. Twoja inspekcja zdrowia w restauracji będzie dostępna dla publiczności, więc będziesz chciał upewnić się, że Twoi pracownicy przestrzegają obowiązujących standardów. Będziesz również chciał upewnić się, że pokoje są odpowiednio oczyszczone, zanim goście otrzymają klucze do pokoju. Spaceruj po hotelu i sprawdzaj losowo pokoje, aby upewnić się, że Twoi pracownicy nadążają za sprzątaniem.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingPorozumiewanie się
Komunikacja to jedna z najważniejszych umiejętności, jakich będziesz potrzebować jako menedżer hotelu. W pracy będziesz zarządzał pracownikami ze wszystkich działów, a także współpracował z klientami. Będziesz musiał poinformować pracowników, czy wykonują swoje zadania prawidłowo, w sposób, który zachęci ich, zamiast je udaremnić. Będziesz także musiał włączyć swój uśmiech dla klientów i dać im znać, dlaczego pobyt w hotelu jest dobrą decyzją. Jako menedżer hotelu możesz również tworzyć harmonogramy pracownicze, rezerwować rezerwacje dla VIP-ów i upewnić się, że hotelowa restauracja działa sprawnie. Będziesz musiał komunikować się ze swoimi pracownikami, aby upewnić się, że ich harmonogramy działają dla nich i poinformować ich, kiedy hotel będzie zajęty, na przykład, jeśli duża liczba gości weselnych zarezerwowała pokoje na jedną noc. Komunikacja z personelem ograniczy wszelkie problemy z rezerwacją i harmonogramowaniem.
Słuchający
Jako menedżer hotelu prawdopodobnie będziesz mieć do czynienia z wieloma pracownikami i klientami w tym samym czasie. Jeśli jednak nie posłuchasz, co każda osoba mówi, możesz pominąć ważną kwestię związaną z hotelem lub dać klientom pomysł, że Twój hotel nie dba o ich potrzeby lub interesy. Może to zaszkodzić reputacji hotelu i spowodować utratę działalności. Dlatego ważne jest poświęcenie czasu na wysłuchanie tego, co mówią ludzie wokół ciebie; obawy pracowników dotyczące środowiska pracy mogą sprawić, że będą mniej przyjaźni i nie będą pracować tak wydajnie. Jeśli ich posłuchasz i będziesz z nimi pracował, aby poprawić sytuację, poprawisz także zadowolenie klientów. Słuchanie obaw i potrzeb klientów będzie dobrze odzwierciedlać Twój hotel i zachęcać do powtarzania działalności.
2016 Informacje o wynagrodzeniach dla zarządzających hotelami
Według danych amerykańskiego Biura Statystyki Pracy zarząd lokalu zarobił medianę rocznej pensji w wysokości 51.840 USD w 2016 r. Na niskim poziomie, zarządcy lokali zarobili 25 percentyla wynagrodzenie w wysokości 37 520 £, co oznacza, że 75 procent zarobił więcej niż ta kwota. 75. percentyl wynagrodzenia to 70 540 $, co oznacza, że 25% zarabia więcej. W 2016 r. 47 800 osób zostało zatrudnionych w USA jako zarządcy kwater.
