Jak założyć sklep z herbatą, kawą i przyprawami

Otwarcie sklepu z kawą, herbatą i przyprawami to wyzwanie. Nie tylko musisz być doświadczonym sprzedawcą detalicznym, ale musisz również być ekspertem w zakresie trzech oddzielnych towarów z setkami produktów w każdej linii. Klienci będą szukać dla ciebie sugestii, które kawy powinny wypróbować, jaka herbata ma właściwości kojące i jak połączyć przyprawy do indyjskiej mieszanki masala.

Zapisz wszystkie wydatki i koszty otwarcia sklepu. Koszty operacyjne obejmują opłaty leasingowe, ubezpieczenie, wynagrodzenia i świadczenia oraz marketing. Koszty otwarcia obejmują początkową inwentaryzację kawy, herbaty i przypraw, sprzętu, mebli i urządzeń, licencjonowanie i prawdopodobnie pierwszą i ostatnią płatność za dzierżawę oraz depozyt zabezpieczający. Dodaj wszystkie wydatki i koszty.

$config[code] not found

Uzyskanie wymaganego finansowania poprzez własne aktywa, linie kredytowe lub kredyt bankowy. Być może będziesz musiał dostosować finansowanie do tego, na co cię stać, zmniejszając rozmiar sklepu, jego lokalizację lub godziny pracy. Należy pamiętać, że centra handlowe wymagają, aby pozostać otwarte przez cały czas ich pracy. Wolnostojący sklep z herbatą, kawą i przyprawami ma większą elastyczność.

Sprawdź lokalizację sklepu. Ile płacisz w czynszu wpływa na wynik końcowy. Przepłacanie czynszem oznacza dla ciebie mniejszy zysk. Jednak ruch pieszy jest ważny dla lokalizacji detalicznej. Na przykład przechodniów można zachęcić do wejścia do sklepu, gdy poczują zapach świeżo parzonej kawy. Tańsza lokalizacja może nie być widoczna, aby przyciągnąć klientów

Zadzwoń do państwowego biura biznesowego, a także do miasta, w którym znajduje się sklep. Ponieważ sprzedajesz kawę, herbatę i przyprawy detaliczne, musisz uzyskać licencję podatku obrotowego, czasami nazywaną licencją na sprzedaż. Niektóre miasta wymagają dodatkowo licencji podatku obrotowego poza stanem. Konieczna jest ogólna licencja na prowadzenie działalności gospodarczej. Jeśli podajesz kawę i herbatę klientom, przesłanie może zostać sprawdzone przez wydział zdrowia. Jeśli sprzedajesz wyłącznie herbaty w opakowaniach lub w dużych ilościach, kawy i przyprawy oraz nie przygotowujesz żywności ani napojów dla klientów, możesz nie potrzebować pozwolenia na kontrolę zdrowia lub pozwolenia na prowadzenie sprzedaży żywności.

Przeanalizuj swoją konkurencję, aby zobaczyć, jakie rodzaje kaw, herbat i przypraw oferują. Nie ograniczaj się tylko do sklepów detalicznych. Sklepy spożywcze dla smakoszy, ekologiczne artykuły spożywcze, sklepy ze zdrową żywnością, a nawet restauracje mogą oferować podobne produkty. Wybierz ofertę produktów w oparciu o brak konkurencji. Na przykład możesz zdecydować, że nikt nie oferuje ekologicznej kawy i herbat, więc to właśnie wybierzesz.

Skontaktuj się z dostawcami kawy, herbaty i przypraw. Wybierz dostawcę na podstawie ceny, dostawy, minimalnych ilości zamówień i reputacji. Nie ma sensu, aby wybrać dostawcę, który wymaga 10-funtowego minimalnego zakupu każdego smaku kawy, jeśli nie sprzedasz tej ilości, zanim nie zestarzeje się. Herbata nie ma takiego problemu, ponieważ nie zawiera olejków, które robi kawa. Przyprawy pogarszają się z czasem po wystawieniu na działanie powietrza, zwłaszcza jeśli są sprzedawane luzem - klient bierze to, czego chce, i wkłada do plastikowego worka, a następnie waży przed zapłaceniem.

Wyświetlaj produkty atrakcyjnie wokół sklepu. Oznacz każdy rodzaj kawy, herbaty lub przyprawy. Wyraźnie określ ceny na koszach kawy, etykietach półkowych lub na słoikach przypraw.

Szkolić personel, aby mieć wiedzę na temat tego, gdzie kawa rośnie, jak jest przetwarzana, dlaczego kawa i herbaty są lepsze od konkurencji, jak przechowywać przyprawy i jak obsługiwać terminale w punktach sprzedaży.

Wskazówka

Zanim otworzysz swój sklep, stwórz plan marketingowy, aby klienci wiedzieli, co masz do zaoferowania, dołącz do portali społecznościowych, gdzie opisujesz różne kawy, ogłaszaj promocje herbat lub wyjaśnij historię niektórych przypraw.

Ostrzeżenie

Skurcz zmniejsza twoje zyski. Dokładnie mierz kawę, herbatę i przyprawy, aby klienci otrzymywali dokładnie to, za co płacą, a nie więcej. Monitoruj pracowników, aby robili to samo.