Sieciowe sklepy spożywcze zrobiły ogromną ilość badań na temat tego, jak ludzie robią zakupy.
W tych ogromnych sklepach marketing jest przede wszystkim transakcyjny. Oznacza to minimalną ilość osobistej komunikacji między klientem a personelem sklepu.
Lokalizacja, oświetlenie, ekspozycja i opakowanie zastępują interakcję człowiek-osoba.
W jaki sposób te ogromne sklepy zachęcają klientów do wydawania pieniędzy? Łatwy. Używają psychologii.
$config[code] not foundWstawiają mleko na tył sklepu, zmuszając kupującego, by przed dotarciem do mleka przedostał się przez wszystkie rodzaje kuszących smakołyków, dlatego właśnie do sklepu trafił w pierwszej kolejności. Ale to dopiero początek.
Sklepy spożywcze również angażują pięć zmysłów, zapewniając wspaniałe wrażenia klientów. I są mistrzami w tym.
Znakomita większość osób wchodzących do dowolnego sklepu patrzy w lewo i skręca w prawo. Sklepy spożywcze stawiają piekarnię po prawej stronie, gdzieś w pobliżu frontu, więc jest to jedna z pierwszych rzeczy, które ludzie odwiedzają. Czemu? Pachnie dobrze. Zapach jest czysto emocjonalny, a nie intelektualny.
Często delikatesy są zbliżone do piekarni w pobliżu frontu sklepu. Znowu chodzi o zmysły. Jedzenie Deli dobrze smakuje i sprawia, że woda jest w ustach. Delikatesy oferują także bezpłatne próbki.
Po przejściu piekarni i delikatesów klient wchodzi do działu świeżych produktów. W tym obszarze znajdują się lustra, spryskana woda oraz jaskrawe owoce i warzywa. W celu zwiększenia żywych kolorów można zastosować specjalne oświetlenie. Wyczuwanie klienta jest teraz w pełni zaangażowane.
W tym czasie klient ślinka! W tej chwili kupujący jest gotowy do przejścia w górę iw dół po przejściach na zakupy.
Następną rzeczą, którą klient widzi, jest produkt na końcach półek promujących promocje. Te przedmioty można łatwo odebrać i włożyć do koszyka. W przejściu bocznym przedmioty, które kosztują więcej, znajdują się na wysokości oczu. Czy zauważyłeś, że wyższe ceny wina są na wyższych półkach, a butelki z okazjami są blisko podłogi? I oczywiście, impulsowe przedmioty, takie jak cukierki i czasopisma przy kasie, zachęcają do ich odbioru.
Wreszcie jest dźwięk. Niektóre sklepy spożywcze grają muzykę w tle. Następnie są pokazy gotowania w sklepie. Nowszą innowacją jest autoodtwarzanie wideo. Te filmy mówią o zaletach niektórych owoców lub o przygotowywaniu owoców morza.
Czy sklepy spoza sklepów spożywczych mogą również czerpać korzyści ze zwracania uwagi na zmysły? Pewnie. Działa w niemal każdym środowisku sprzedaży detalicznej. Linie produktów mogą obejmować sprzęt, ubrania, książki, produkty rekreacyjne, antyki, a Ty to nazwałeś.
Oto wskazówki, jak zaangażować pięć zmysłów w swojej branży detalicznej:
Zmysł węchu: Jeśli sprzedajesz coś o przyjemnych aromatach, takich jak kawa, wystawiaj otwarte pojemniki lub próbki, aby klienci poczuli zapach. Lub możesz użyć wanilii lub innych przyjemnych zapachów, aby wzbudzić zmysł węchu kupującego. Nie przesadzajcie jednak, ponieważ przytłaczające zapachy mogą wywołać odrętwienie.
Zmysł smaku: Nawet jeśli Twój sklep nie sprzedaje jedzenia ani napojów, możesz nadal angażować się w zmysł smaku. Oferuj darmowe napoje lub miskę twardych słodyczy na ladzie. Weź udział w degustacji wina i sera, aby uczcić nową linię produktów lub specjalną rocznicę firmy.
Sense of Sight: Niezbędny jest otwarty układ sklepu z przyjemnymi wyświetlaczami, zaczynając od wyświetlacza przednich drzwi lub okna. Jasne, przyciągające wzrok cyfrowe znaki lub przyjemne pionowe banery, które można wydrukować, niedrogo dodają wizualnego ciosu. Czystość jest również częścią atrakcyjności wizualnej, dzięki czemu Twoje miejsce pracy jest nieskazitelne.
Zmysł dotyku: Sprzedawanie najdelikatniejszego balsamu do rąk na świecie? Dostarczaj testerów, aby klienci czuli się sami. Spraw, aby rzeczy były dostępne dla klientów (oprócz rzeczy delikatnych). Kiedy towary nie są dostępne, nawet jako próbka, istnieje niewidzialna bariera kupna.
Zmysł słuchu: Kojąca muzyka, a nawet urządzenie z białym szumem, aby maskować dźwięki uliczne, zapewnia relaksujące otoczenie. Eliminuj także negatywne dźwięki. Nie pozwól pracownikom rozmawiać przez telefon komórkowy, plotkować lub gab w grupach przed klientami.
Skorzystaj z tego, co sklepy spożywcze znają od lat. Użyj pięciu zmysłów, aby stworzyć wspaniałe wrażenia klientów, aby zachęcić do zakupów.
Zakupy za pomocą zmysłów Zdjęcie przez Shutterstock
5 komentarzy ▼
