Niektóre firmy mogą odnieść sukces niezależnie od ich lokalizacji. Inne są tworzone tylko z myślą o konkretnej lokalizacji. Tak jest w przypadku Black Dinah Chocolatiers. Założyciele zakochali się w Isle au Haut w Maine. I zbudowali czekoladowy biznes, aby wspierać ich życie na wyspie. Zapoznaj się z ich podróżą i biznesem w Small Business Spotlight w tym tygodniu.
$config[code] not foundCo robi biznes
Tworzy unikalne czekoladowe słodycze i trufle.
Firma znana jest przede wszystkim z trufli czekoladowych. Ale sprzedaje również wiele innych wyrobów czekoladowych. I żadnego produktu firmy nie można znaleźć nigdzie indziej. CEO Steve Shaffer powiedział Small Business Trends, "Słodycze, które stworzyliśmy i są unikalne dla Czarnych Czekolad Dinah".
Nisza biznesowa
Sprawia, że czekolada staje się doświadczeniem.
Prezentacja czekolady ma kluczowe znaczenie. Shaffer wyjaśnia: "Zaczyna się od stworzenia dobrze zbalansowanej konfekcji, która wprowadza wszystkie zamierzone smaki do gry. Używając tylko świeżych składników, te smaki są powoli ujawniane podniebieniu. Czekoladki są starannie i pięknie zapakowane, dzięki czemu odbiorca jest zwabiony i zaintrygowany.
Pod wstążką, która zamyka pudełko, znajduje się zwój, który mówi o tym, kim jesteśmy i co robimy. Tak więc, gdy odbiorca otrzyma pudełko, zostanie on automatycznie spowolniony. Usuwają zwój i są uwiedzeni historią. Zsuwają taśmę i podnoszą pokrywę, którą mają być opakowane w folię i wkładkę, która informuje ich, co czeka. A kiedy podkładka z cukierkami zostanie uniesiona, pięknie zrobione ręcznie czekoladki błyszczą w nich. Klient czuje się przetransportowany iw tym momencie czuje się go i docenia. Aha, a potem pierwszy kęs. "
Jak zaczął się biznes
Z powodu chęci życia i pracy nad Isle au Haut.
Żona Shaffera, Kate, początkowo pracowała jako kucharz sezonowy w pensjonacie na Isle au Haut. A para dyskutowała o przeprowadzce tam przez lata, zanim faktycznie zaczęła się zanurzać. Tam zaczęła eksperymentować z czekoladą i truflami czekoladowymi. Para ostatecznie przekształciła dodatek w ich domu w kawiarnię i użyła go do otwarcia czekoladek z czarną czekoladą.
Największa wygrana
Zaprezentowanie w Martha Stewart Magazine.
Shaffer mówi: "Jeden typowy dzień, kiedy patrzyłem przez okno, patrząc na polną drogę, która prowadziła do naszego domu i zastanawiając się, czy ktokolwiek wiedział, że istniejemy, dostaliśmy telefon z Martha Stewart Magazine. Chcieli wiedzieć, czy chcielibyśmy, aby pojawili się w ich czasopiśmie, a jeśli tak, to będziemy w stanie poradzić sobie z oczekiwanym zalewem zamówień. Kate i ja spojrzeliśmy na siebie i powiedzieliśmy absolutnie. Wiedzieliśmy, że będzie to szansa na przeniesienie biznesu z domu do stodoły, która była na terenie.
Największe ryzyko
Rozszerzanie wyspy.
Shaffer mówi: "Pięć lat później znowu potrzebowaliśmy ekspansji i tym razem musieliśmy podjąć produkcję poza wyspą. Ta ekspansja byłaby bardziej ryzykowna i droższa. Konieczne było zlokalizowanie w bardziej zaludnionym obszarze, co oznaczało ruch o cztery godziny na południe. Ponownie ekspansja obejmowała miejsce do życia, przestrzeń do wynajęcia i nowy sprzęt. "
Jak wydaliby dodatkowe 100 000 $
Marketing.
Shaffer wyjaśnia: "Potrzebujemy zwiększonej sprzedaży. Wydałbym pieniądze na stworzenie strategii marketingowej, a następnie jej wdrożenie. "
Team Tradition
Robienie żartów.
Shaffer mówi: "W najbardziej ruchliwych porach roku wszyscy robią Yo Mama Jokes, aby atmosfera była lekka".
* * * * *
Dowiedz się więcej o Mały Biz Spotlight program
Zdjęcia: Black Dinah Chocolatiers; Góra obrazu (od lewej do prawej): Hannah Siefert, Kitchen Assistant; Kate Shaffer, szef Chocolatier i dyrektor operacyjny; Caitlin Powell, Assistant Chocolatier; Jordan Kellerman, Assistant Chocolatier
1 komentarz ▼
