McDonald's zatrudnia kilka różnych typów menedżerów, od kierowników regionalnych lub regionalnych, którzy nadzorują wiele sklepów, a także menedżerów swingujących, którzy są odpowiedzialni za zmiany. Zazwyczaj menedżerowie restauracji śledzą zadowolenie klientów, pracowników i wydajność wszystkich sekcji sklepu, w tym przejazd, strefę grilla i licznik frontu. Sprawiają, że restauracje zapewniają przyjazną, szybką i niezawodną obsługę.
$config[code] not foundNadzorowanie różnych działów
Niektóre firmy McDonald's zajmują się wynajmem lokali i asystentami menedżerów - odcinając się od roli kierownika restauracji. Inni, tacy jak McDonald's z Center Point, Iowa, zatrudniają kierowników działów do kierowania niektórymi systemami, takimi jak inwentarz czy szkolenia. Kierownik działu usług dla gości jest odpowiedzialny za poprawę obsługi klienta i zapewnienie, że promocje są wykonywane prawidłowo, a kierownik działu kuchni zapewnia, że jedzenie jest przygotowywane prawidłowo, szybko i bezpiecznie.
Zapewnienie przyjaznej obsługi
Zasadniczo menedżerowie McDonald's są odpowiedzialni za tworzenie harmonogramów pracowniczych w każdym tygodniu, rozpatrywanie skarg klientów i przeszkolenie asystentów menedżerów. Dodatkowo współpracują z nadzorującymi podłogi i członkami załogi, zapewniając stałą i przyjazną obsługę klienta. W szybko rozwijającym się przemyśle spożywczym wiedza, kiedy się uśmiechać i co powiedzieć, nie zawsze jest wystarczająca. To menedżerowie muszą motywować pracowników do oferowania wspaniałego jedzenia i usług, na przykład poprzez uznanie tych, którzy otrzymują komplementy od klientów.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingMagazynowanie, Staffing, czyszczenie
Menedżerowie McDonald's nie tylko siedzą w biurze przez cały dzień. Mogą przygotowywać zamówienia restauracyjne, witać klientów lub usuwać wycieki. Zapewniają, że restauracja jest odpowiednio zaopatrzona i obsadzona przez wszystkie godziny pracy, szczególnie w okresach szczytu, takich jak szczyty lunchu i kolacji. Pracując w trudnych czasach, menedżerowie planują konserwację i staranne czyszczenie. Gdy McDonald wychodzi z nowymi promocjami, menedżerowie zmieniają znaki na oknach, tablice menu i powiązane z nimi materiały, aby utrzymać aktualność swoich sklepów.
Zarządzanie logistyką, wytycznymi i zasięgiem społeczności
Menedżerowie McDonald nieustannie dążą do osiągnięcia celów związanych z zyskiem i sprzedażą, zapewniając jednocześnie, że sklepy są zgodne z wytycznymi i przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa, bezpieczeństwa i usług żywieniowych. Liczą pieniądze, dokonują wpłat, przyjmują dostawy żywności i dokonują inwentaryzacji. Menedżerowie obsługują także dokumentację i dokumenty, w tym listy płac, świadczenia pracownicze i akta osobowe. Niektóre restauracje pozwalają swoim menedżerom wykroczyć poza opis stanowiska pracy, aby związać się ze społecznością. Mogą na przykład organizować zbiórki pieniędzy dla szkół lub organizować akcje charytatywne na cele lokalne.
