Podłoga sklepu spożywczego to ruchliwe miejsce z wieloma szczegółami do monitorowania. Kierownik piętra sklepu spożywczego jest odpowiedzialny za obszar sklepu, w którym produkt jest kupowany przez konsumentów. Menedżerowie podłóg utrzymują zapasy na półkach i nadzorują osoby pracujące w przejściach spożywczych. Pomagają w tworzeniu ekspozycji merchandisingowych i zapewniają, że znajdują się we właściwym miejscu na planie piętra. Mogą również pomóc w rozładowaniu ciężarówek, aby uzyskać zapasy na podłodze, pracować z dostawcami i obracać produkt na półkach. Zwykle oczekuje się, że menedżer piętra uzyskał co najmniej dyplom ukończenia szkoły średniej lub równoważny, a dodatkowe wykształcenie może być wymagane. Preferowane jest również doświadczenie w handlu detalicznym.
$config[code] not foundObsługa klienta
Zadowolenie klienta jest priorytetem dla menedżera piętra sklepu spożywczego. Bez klientów nie miałby pracy. Przyjaźnie wita klientów i zapewnia, że inni pracownicy sklepu robią to samo. Ponadto, zarządca podłogi rozpatruje reklamacje klientów i może zamawiać specjalne produkty na życzenie klienta.
Poziomy zapasów
Kierownik piętra sklepu spożywczego nadzoruje operacje na piętrze sprzedaży. Jednym z ważnych procesów, które monitoruje, jest inwentaryzacja. Śledzenie tego, co znajduje się na półkach, polega na obserwowaniu systemu komputerowego sklepu i zamawianiu zapasów, kiedy jest niski - i upewnianiu się, że zbyt wiele jednego przedmiotu nie jest zamówione. Podczas gdy większość tego typu monitoringu jest zwykle zautomatyzowana, menedżer piętra nadal zwraca uwagę na to, czy obliczenia komputerowe są poprawne i przegląda powiązane raporty. Ponadto obserwuje ona utratę przedmiotów spowodowaną uszkodzeniem w wysyłce i odbiorze oraz stara się utrzymać ją na minimalnym poziomie.
Zarządzaj pracownikami
Im większy sklep spożywczy, tym więcej pracowników nadzoruje kierownik piętra. Przeciętny sklep spożywczy ma kilku współpracowników zajmujących się magazynowaniem i pomaganiem klientom. Menedżer piętra nadzoruje tych pracowników. Musi także wymyślić korekty harmonogramu w ostatniej chwili, gdy pracownicy wezwą chorych. Może zostać wezwana do wypełnienia w celu zarządzania innymi działami, takimi jak front end, i pomóc w nadzorowaniu również tych pracowników.
Otwórz / Zamknij sklep
Menedżerowie piętra mogą czasami pomóc otworzyć lub zamknąć sklep na cały dzień. Jeśli zarządca jest jedynym członkiem dyżurnego kierownictwa, może być zobowiązany do zapewnienia, że kasy fiskalne są odpowiednio konserwowane, a także do uzupełnienia zapasów w ciągu dnia. Jeśli jest odpowiedzialny za zamknięcie, może monitorować bilansowanie kas fiskalnych i tworzenie raportów na koniec dnia. Ponadto będzie on badał półki, aby upewnić się, że są wyprostowane, a przedmioty są przyciągane do przodu, aby wyglądały na bardziej pełne.
