Menedżerowie pizzy Domino muszą być ekspertami w zakresie wielozadaniowości. Z tą pracą wiąże się wiele obowiązków, a kierownik powinien czuć się komfortowo, przyjmując wiele ról w tym samym czasie. Doświadczenie w wielu obszarach jest niezbędne do odniesienia sukcesu w tej pracy.
Zatrudnianie i zwalnianie
Menedżer Domino jest odpowiedzialny za przeprowadzanie rozmów kwalifikacyjnych i zatrudnianie wszystkich pracowników w danym sklepie. Będzie także osobą, która wyzwoli wszystkich członków zespołu, jeśli zajdzie taka potrzeba.
$config[code] not foundPlanowanie i praca
Menedżer tworzy tygodniowy harmonogram dla sklepu. Musi wziąć pod uwagę dostępność każdego członka zespołu, a także utrzymywać harmonogram w podanym procencie pracy danego sklepu.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingTrening
Menedżer szkoli każdego członka zespołu w swoim sklepie. Wszyscy członkowie zespołu muszą być zaznajomieni z przyjętymi sposobami wytwarzania produktów i korzystania ze sprzętu, a kierownik musi upewnić się, że są odpowiednio przygotowani do wykonywania swoich zadań. Jest również oskarżony o to, aby nadzorujący szkolenie przeprowadzali zmiany.
Gotowanie
Żadna stacja w sklepie nie może być poza możliwościami managera. Musi być w stanie zrobić ciasto, zrobić pizzę, uruchomić piekarnik, ciąć i pakować produkty i być odpowiedzialna za całkowitą kontrolę jakości wszystkich podawanych potraw.
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo żywności jest bardzo ważne, a wszyscy członkowie zespołu muszą uczyć się wszystkich bezpiecznych metod przygotowywania żywności. Menedżer musi również uczyć bezpieczeństwa sprzętu dla wszystkich maszyn.
Budżetowy
Menedżer musi ściśle kontrolować wszystkie aspekty finansowe sklepu. Zajmuje się kontrolą pracy, kontrolą kosztów produktu i kontrolą odpadów. Szkody, kradzieże i braki są również jej obowiązkiem.
