Istnieje kilka restauracji i barów, które rezygnują z cen z ich menu, aby uniknąć zastraszania klientów. Po śmiałym posunięciu jedna restauracja, Just Cookin w Dallas, NC, usunęła ceny z ich menu z zupełnie innego powodu: aby dać swoim klientom możliwość płacenia, co chcą.
$config[code] not foundW poście ogłaszającym nową politykę na oficjalnej stronie jej restauracji na Facebooku właściciel Dana Parris wyjaśnił:
"Wrzucam moją" WIARĘ "tam, gdzie jest mój REJESTR CASG. Puszczam i pozwalam BOGU !! Brak cen …. Nie sumuje się ….. Płacisz, co myślisz, że twój posiłek jest warty !!! Just Cookin jest biznesem wypełnionym Bogiem … Dziękuję za pobłogosławienie nas możliwością służenia wam! "
Strategia może na pierwszy rzut oka nie wydawać się dobrym sposobem na zwiększenie przychodów. Jednak Parris wpadł na pomysł, modląc się o niskie zyski w miesiącach letnich, powiedziała ABC News. Społeczność, w której prowadzi swoją działalność, jest miasteczkiem uniwersyteckim, co oznacza mniejszą aktywność między semestrami.
Decyzja wywołała pewne kontrowersje. Na Facebooku kilku odwiedzających skarżyło się na mieszanie biznesu i religii Parrisa - temat tabu z niektórymi właścicielami firm, podobny do mieszania polityki z biznesem.
Generalnie jednak kampania odniosła ogromny sukces, a Just Cookin potwierdziła, że w rezultacie potroiła swoje dochody.
Pierwotnie promocja miała trwać jeden tydzień. Jednak po zobaczeniu sukcesu Parris zdecydował się go rozszerzyć. Teraz mówi, że nie jest pewna, kiedy to się skończy.
Reakcja wśród klientów była również pozytywna, podkreśla Parris. Nowa polityka dała szansę na posiłek, którego być może wcześniej nie mogliby sobie pozwolić. Tymczasem inni klienci zostawiają nieco więcej pieniędzy, aby nadrobić różnicę.
Parris twierdzi, że jej strategia ustalania cen doprowadziła do powstania społeczności klientów, którzy rutynowo zostawiają pieniądze po stole lub płacą za posiłek w sąsiednim stole.
Choć lokalna restauracja specjalizująca się w ręcznie poklepywanych burgerach, hot-dogach, sałatkach, kanapkach, śniadaniach i brunchach, to wyjątkowe menu Just Cookin w gotówce naprawdę umieściło je na mapie. I choć czasami trochę kontrowersyjna, wydaje się, że generuje również rodzaj bańki w mediach społecznościowych, o której marzą tylko firmy.
Zdjęcia: Just Cookin
7 komentarzy ▼
