Mikrobiolodzy muszą hodować bakterie w laboratorium z różnych powodów, aby przeprowadzić eksperymenty badawcze. Aby to zrobić w najbardziej skuteczny sposób, ważne jest, aby użyć medium wzrostu, które jest jak najbardziej zbliżone do środowiska naturalnego. Bulion odżywczy z agarem nazywa się agarem odżywczym. Ogólnym celem agaru jest dostosowanie nośnika do konkretnych bakterii.
$config[code] not foundBulion odżywczy
Bulion odżywczy składa się z wody, ekstraktu z wołowiny i peptonu. Pepton jest mieszaniną azotu ze źródeł roślinnych i zwierzęcych. Następnie dodaje się agar, aby uzyskać mieszaninę w postaci stałej i jest nazywany agarem odżywczym.
Agar
Agar jest polisacharydem pochodzącym z morskich czerwonych alg. Polisacharydy są powtarzającymi się łańcuchami monosacharydów połączonych ze sobą wiązaniami glikozydowymi. Agar pozostaje płynnym koloidem, dopóki nie zostanie schłodzony do temperatury poniżej 36 stopni Celsjusza. Koloid jest po prostu mieszaniną zawierającą cząstki rozproszone w całym i zbyt małe, aby można było je zobaczyć gołym okiem.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingCel agaru
Agar nie staje się stały, dopóki nie osiągnie określonej temperatury, co jest przydatne, aby krew mogła mieszać się z pożywką hodowlaną. Ta procedura pozwala wyraźnie określić reakcje hemolityczne. Stały agar może być również przydatny do hodowania bakterii, izolowania czystych kultur lub mierzenia wzrostu bakterii.
Agar do testowania ruchliwości
Jeśli próbujesz przetestować coś, co wymaga mobilności bakterii, potrzebne jest bardziej półstałe medium. W celu uzyskania tego wyniku można zastosować niższe stężenie agaru.
Inne uwagi
Gdy agar stanie się stały, pozostanie stały w temperaturze pokojowej. W temperaturze 85 stopni Celsjusza lub wyższej stopnieje. Bakterie termofilne można skutecznie hodować na agarze ze względu na tę właściwość.
