Bar przyszłości jest tutaj. Możesz być zaskoczony rodzajami "napojów", które serwuje.
Café ArtScience to Cambridge, Massachusetts, restauracja, która serwuje alkohol w formach, których prawdopodobnie nigdy wcześniej nie widziałeś. Bar ma maszynę o nazwie Le Whaf, która przekształca różne płyny w chmury gazu konsumpcyjnego, które patrony mogą po prostu wdychać, a nie pić.
$config[code] not foundTo dziwna koncepcja, ale jest to tylko rodzaj innowacji, która jest na tyle interesująca, aby przyciągnąć ciekawych konsumentów przez drzwi.
David Edwards, wynalazca i profesor Uniwersytetu Harvarda w Café ArtScience powiedział Entrepreneur:
"Pasek jest naturalnym miejscem do eksperymentów. Ludzie po prostu mają więcej zabawy w barze, a wiodąca przewaga w tworzeniu jedzenia i napojów jutra musi być zabawą. "
Café ArtScience to nie tylko innowacja w dziale barowym. Restauracja oferuje także szereg wyjątkowych i zrównoważonych produktów spożywczych, w tym przeszklone ogony wieprzowe i przepiórki przepiórki z Vermont.
Ale to nie jedyny bar, który tworzy nowe, innowacyjne sposoby spożywania alkoholu.
Chicago's Aviary serwuje napój o nazwie In The Rocks, który jest w zasadzie staroświeckim serwowanym w kostce lodu, którą klienci mogą złamać za pomocą małego urządzenia podobnego do procy.
A Barmini w Waszyngtonie, D.C., używa maszyny zwanej ultradźwiękowym urządzeniem do homogenizacji, które wykorzystuje fale dźwiękowe, aby nadać napojom smak.
Wszystkie te firmy pokazują rozbłysk wyjątkowości i dramatyzmu. Podczas gdy niektóre bary są w stanie uzyskać po prostu dobrze w standardowych menu, inne wybierają się wyróżniać z paczki. A ponieważ nadal będą wprowadzać innowacje, przyszłość branży może zmienić to, co wszyscy uważamy za standardową ofertę.
Zdjęcie: Cafe ArtScience
2 Komentarze ▼
