Wymagania dotyczące oświetlenia w restauracjach

Spisu treści:

Anonim

Oświetlenie restauracji jest ważne dla bezpieczeństwa i wygody gości podczas jedzenia lub spędzania czasu w restauracji. Restauracja musi spełniać określone wymagania, zarówno na piętrze restauracji, jak iw kuchni, w celu ochrony klientów i pracowników. Właściwe oświetlenie jest również ważne dla wygody i zadowolenia klientów, niezależnie od tego, czy czytają oni papier po śniadaniu, czy też na romantyczną kolację.

$config[code] not found

Pomosty, łazienki i wyjścia

Restauracje muszą mieć odpowiednie oświetlenie w przejściach, gdzie klienci i pracownicy muszą przechodzić przez sekcje na piętrze restauracji, aby wszyscy przechodzący przez restaurację mogli zobaczyć i nie ma szans na potknięcie się o krzesła, stoły lub stopy ludzi. Prawidłowe oświetlenie jest wymagane we wszystkich wyjściach awaryjnych i wejściach do restauracji, aby klienci i pracownicy mogli bezpiecznie wchodzić do restauracji i wychodzić z niej. Wejścia do łazienki powinny również mieć jaśniejsze oświetlenie za drzwiami, ponieważ jest to obszar o dużym natężeniu ruchu, a ludzie muszą być w stanie prawidłowo widzieć, aby nie wpadali na siebie ani nie poślizgali się na wodzie, która może rozlać się na podłogę.

Ściemniacze

Ściemniacze na wszystkich światłach w restauracji są świetną rzeczą do zainstalowania, ponieważ pozwalają restauracji podnosić i obniżać oświetlenie w oparciu o porę dnia - o wiele więcej światła może być potrzebne w zakładzie w różnych momentach. Podczas godzin śniadaniowych goście mogą czytać gazety i chcieć więcej światła, gdy zaczynają dzień. Gdy w godzinach wieczornych jest ciemno, światło przechodzi przez długą drogę, a główne światła w restauracji można obniżyć, aby zapewnić nastrojową atmosferę, która jest bezpieczna dla wszystkich. W restauracji z barem światła można podnieść tak wysoko, jak to tylko możliwe, aby wszyscy wiedzieli, że lokal się kończy.

Wideo dnia

Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez Sapling

Żarówki z powłoką zabezpieczającą

Żarówki mają tendencję do pojawiania się przy okazji, wysyłając wszędzie szkło. Coraz więcej restauracji instaluje żarówki zabezpieczające w swoich kuchniach, więc jeśli żarówka nie pęknie, nie wysyła szkła do żywności, powodując poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa i naruszenie zdrowia. Żarówki mają różną jasność, ale im jaśniejsze, tym lepsze w kuchniach, ponieważ nieustannie się poruszają, a szefowie kuchni i ich sztaby potrzebują tak dużo światła, jak to tylko możliwe, aby odpowiednio ugotować zamówienia klientów z odpowiednią prędkością.