Sabra, popularna marka hummusowa, właśnie przypomniała niektóre z jej produktów ze względu na możliwe zanieczyszczenie listerią. A firma nie jest sama. W ciągu ostatnich kilku lat konsumenci dowiedzieli się o zanieczyszczonych Cantaloupes, mieszankach sałatkowych, mięsie i drobiu. Niektóre z tych produktów doprowadziły nawet do śmierci. Ale może nie wszystkie złe wieści. Eksperci uważają, że część przyczyn wzrostu liczby wycofań ma związek z poprawą sposobu, w jaki przemysł spożywczy zbiera informacje na temat przetwarzania żywności. Innymi słowy, prawdopodobieństwo pojawienia się przypomnienia jest większe, ponieważ firmy i agencje rządowe mają większe szanse na złapanie problemów, gdy się pojawią. Przypomnienia mogą jednak mieć negatywny wpływ na reputację firmy. Tak więc dla przedsiębiorstw z szybko rozwijającego się przemysłu spożywczego, unikanie problemów związanych z bezpieczeństwem żywności jest oczywiście najwyższym celem. Oznacza to pozostawanie na bieżąco z najnowszymi technologiami i standardami branżowymi w zakresie bezpieczeństwa i przetwarzania żywności. A jeśli napotkasz jakiekolwiek problemy z bezpieczeństwem żywności, ważne jest, aby działać szybko i w najlepszym interesie konsumentów. A potem, gdy już zabezpieczysz część bezpieczeństwa, możesz pracować nad częścią zarządzania reputacją. Obraz: Sabra Najlepszy sposób na uniknięcie odżywiania? Zapobieganie.
Sabra Recall zwraca uwagę na kontrolę jakości dla marek żywności (Watch)
Spisu treści:
Zalecana
