Zarządzanie działaniami pokojowymi w hotelu wymaga nie tylko zatrudniania doświadczonych pracowników pokojowych i personelu obsługi obiektu. Kierowanie personelem hotelowym oznacza, że odpowiadasz za codzienną pracę personelu zajmującego się sprzątaniem. Ponadto jesteś odpowiedzialny za zrozumienie branży hotelarskiej i turystycznej, w tym standardów międzygrupowych i oczekiwań branży, zgodnie z którymi oceniane są hotele i ich działy obsługi.
$config[code] not foundPrzejrzyj opisy stanowisk pracy, aby upewnić się, że są dokładne i zawierają wyczerpującą listę obowiązków i obowiązków dla personelu zajmującego się porządkowaniem. Aktualizuj opisy stanowisk przynajmniej raz w roku i angażuj pracowników, przełożonych i menedżerów w proces aktualizacji. Zapytaj pracowników, czy są dodatkowe obowiązki, które wykonują regularnie, które nie są wymienione w opisie stanowiska. Zaangażuj przełożonych i menedżerów w opracowywanie opisu stanowiska pracy, który obejmuje dodatkowe obowiązki, które chcą włączyć lub obowiązki oraz zadania, które według nich powinny stanowić część analizy pracy.
Regularnie organizuj spotkania personelu, aby efektywnie komunikować się z pracownikami w każdej pracy. Poinformuj pracowników o zbliżających się konwencjach i turystyce, aby przygotować ich na możliwe nadgodziny lub większe oczekiwania. Regularnie kontaktuj się z pracownikami w sprawach związanych z ich pracą.
Studiuj nowe osiągnięcia w branży hotelarsko-turystycznej. Uzyskaj wgląd w metody oceny wydajności, a także oceny funkcji hotelowego sprzątania. Systemy ocen hoteli są wskaźnikami uważnej obsługi i jakości zakwaterowania, na które w dużej mierze mogą wpływać standardy obsługi.
Regularnie oceniaj personel zajmujący się sprzątaniem - przynajmniej raz w roku. Nowi pracownicy mogą potrzebować częstszych ocen, aby upewnić się, że rozumieją ich oczekiwania dotyczące pracy i standardy wydajności, które muszą spełnić. Ustalanie standardów wydajności jest istotną częścią zarządzania operacjami, ponieważ sukces Twojego hotelu zależy od wydajności twojego personelu. Zapewnić szkolenia dla nowych pracowników i szkolenia odświeżające dla długoterminowych pracowników; czyniąc to zapewnia, że Twój personel jest w pełni kompetentny i zdolny do świadczenia najwyższej klasy usług dla gości hotelowych.
Zapoznaj się z profesjonalnymi czasopismami o trendach w sprzątaniu oraz wyposażeniem i materiałami niezbędnymi do zachowania najwyższych standardów czystości dla gości hotelowych. Sprawdź swoje wymagania dotyczące zakupów, aby określić odpowiednie dostawy najskuteczniejszych środków czyszczących dostępnych do użytku przemysłowego. Uzyskaj informacje zwrotne od personelu zajmującego się sprzątaniem, a także kupuj pracowników na temat skuteczności i użyteczności nowych produktów.
