Posiadanie fabryki soków może być opłacalnym przedsięwzięciem, jeśli zastosujesz odpowiednie kroki. Wiele sklepów detalicznych, w tym sklepy spożywcze, niesie napoje owocowe. Obsługa fabryki soków wymaga odpowiedniego planowania, szeroko zakrojonych badań rynkowych, cierpliwości oraz możliwości rozwoju i powiększania się w miarę powiększania rynku. Zbuduj udany biznes soków, współpracując z osobami, które mają takie samo zaangażowanie i poświęcenie, jak Ty w przypadku tego produktu i firmy.
$config[code] not foundBadania
Konsumpcja soku w USA jest zachęcana jako ważna część zdrowej diety. Aby jednak odnosić sukcesy w branży sokowniczej, musisz zbadać swój potencjalny rynek, naturę branży, swoją konkurencję i łańcuchy dostaw. Będziesz także musiał zrozumieć preferencje konsumentów. Na przykład, niezależnie od tego, czy chcesz produkować soki warzywne, czy owocowe, aspekt zdrowotny twojego produktu będzie odgrywał znaczącą rolę w twojej zdolności penetracji rynku. Konsumenci stają się coraz bardziej wrażliwi na produkty o wysokiej zawartości cukru i wolą bezpieczniejsze alternatywy, takie jak soki bez dodatku cukru i konserwantów. Jeśli planujesz uzyskać finansowanie od instytucji finansowych, badanie warunków i stóp procentowych na rynku.
Rejestracja i licencjonowanie
Jeśli zdecydujesz się użyć nazwy firmy innej niż Twoje imię i nazwisko, musisz zarejestrować nazwę firmy w biurze urzędu powiatowego. Prawa i przepisy państwa mogą również wymagać rejestracji w agencji państwowej. Wskazane jest znakowanie dowolnych słów, logo lub kształtów, które odróżniają Twoją firmę od reszty w Urzędzie Patentów i Znaków Towarowych, aby uzyskać roszczenie prawne dotyczące Twojego projektu. Skontaktuj się również z najbliższym Departamentem Zdrowia, aby ustalić rodzaje licencji wymaganych do otwarcia fabryki. Na przykład musisz określić swoje zobowiązania podatkowe i uzyskać federalne identyfikatory podatkowe, aby umożliwić rządowi śledzenie przychodów do celów podatkowych. Możesz również wymagać licencji od rady i certyfikatu zgodności z przepisami bezpieczeństwa w Administracji Bezpieczeństwa i Higieny Pracy (OSHA).
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingProjektowanie swoich produktów
Branża soków warzywnych i owocowych staje się coraz bardziej konkurencyjna i roi się od nieprzewidywalnych zmian. Musisz przeanalizować, jak rynek ewoluował do obecnej konfiguracji i określić, co musisz zrobić, aby pozostać na szczycie wyzwań w przyszłości. Na przykład tradycyjne wzorce konsumpcji w USA zmieniają się, a konsumenci powoli odwracają się od klasycznych produktów, takich jak zamrożony sok. Według opowiadania Report Linker w kwietniu 2013 r. Konsumenci przyjmują również nowe napoje owocowe o innowacyjnych smakach i formach, takich jak koktajle owocowe. Zaprojektuj swoje produkty z myślą o takich faktach i jasno zorientuj się, na jaki rynek chcesz trafić. Ponadto przetestuj swój produkt w Dziale ds. Żywności i Leków, aby upewnić się, że przestrzega on ustalonych przez siebie norm i zasad etykietowania.
Ustal lokalizację
Wybierając miejsce do założenia fabryki, należy wziąć pod uwagę takie aspekty, jak przestrzeń do rozbudowy, miejsce na odbiór surowców, produkcję, pakowanie i wysyłkę oraz dostępność do surowców. Na przykład, Kalifornia, Floryda i Waszyngton zostały wymienione jako największe państwa produkujące owoce w 2010 roku. Inni wielcy producenci obejmują Michigan, Oregon i Nowy Jork. Upewnij się, że przestrzegasz ustawowych wytycznych dotyczących sposobu zakładania i prowadzenia fabryki żywności. Na przykład OSHA wymaga, aby pracownicy fabryk mieli dostęp do materiałów bez naciągania lub skręcania ich ciał w nienaturalnej pozycji, która mogłaby spowodować obrażenia. Zespół produkcyjny musi nosić rękawice i siatki na włosy, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Skorzystaj z agencji nieruchomości, aby znaleźć miejsce, które zaspokaja Twoje potrzeby, a prawnik pomoże Ci spojrzeć na takie rzeczy, jak stan nieruchomości, warunki najmu i wysokość twoich dodatków.
Uruchomienie
Ostatnim krokiem jest rozpoczęcie działalności. Zatrudnij eksperta, który doradzi Ci w zakresie metod konserwujących, które nie powodują denaturacji witamin i innych składników odżywczych w soku przed zakupem sprzętu do przetwarzania. Na przykład, filtracja sterylna - przepuszczanie soku przez filtr membranowy o małych porach wielkości mniejszej niż 0,2 mikrona - jest bezpieczną metodą konserwacji, ponieważ nie obejmuje ogrzewania, które może niszczyć składniki odżywcze bez odpowiedniej technologii i regulacji. Pracuj także nad atrakcyjnymi opakowaniami i etykietami przy pomocy projektanta. Jeśli pozwala na to Twój budżet, reklamuj i sponsoruj wydarzenia społecznościowe w swoim stanie, aby Twój produkt był zauważalny. Skonsultuj się z najbliższym wydziałem urzędu pracy, aby zrozumieć zobowiązania pracodawcy przed zatrudnieniem pracowników.
