"Jak zostać kucharzem sushi?" to pytanie z wieloma odpowiedziami. Pyszna, bardzo aromatyczna i artystyczna kuchnia pochodzi sprzed ponad 1000 lat w Japonii, kraju pochodzenia. Jednak w Stanach Zjednoczonych delikatne przekąski można znaleźć wszędzie, zarówno w ekskluzywnych restauracjach, jak i lokalnych supermarketach. To pokazuje, że praca jako kucharz sushi może być skutecznym sposobem zarabiania na życie, doskonalenia rzemiosła i podniecenia.
$config[code] not foundDługa droga
Prawdziwi wierzący zainteresowani znalezieniem prawdy i zen w sztuce sashimi - cienkich plasterków surowej ryby serwowanych na talerzach sushi - mogą przyjechać do Japonii, aby zapisać się na program treningowy sushi. Takie programy mogą być drogie - musisz uwzględnić fundusze, aby mieszkać w Japonii podczas zapisywania się na kurs - a ukończenie ich zajmuje wiele lat. W artykule z 2013 r. Na temat treningu sushi "Business Insider" poinformował, że programy treningowe sushi w Japonii mogą być wyczerpujące. Uczniowie muszą nauczyć się wybierać najświeższe owoce morza, aby zapewnić klientom jak najlepsze wrażenia; gotować ryż do perfekcji; sparować szereg smaków; i ręcznie formuj sushi w przyjemne dla oka kształty. Instruktorzy często wymagają od uczniów zademonstrowania umiejętności bliskich doskonałości przed przyznaniem certyfikatów.
Krótka opcja
Możesz także nauczyć się sztuki tworzenia sushi po stronie państwa. Niektóre programy kulinarne oferują kursy sushi lub możesz zapisać się na program nauczania w szkole specjalizującej się w sushi. Różnica między kursem sushi a programem sushi to ilość specjalistycznych instrukcji, które przygotujesz, aby przygotować się do rynku pracy, tym lepsza opcja to specjalistyczny program treningowy sushi.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingPodejście praktyczne
Musisz znaleźć się we właściwym miejscu we właściwym czasie, aby znaleźć szefa kuchni sushi, który zechce trenować od podstaw. Jeśli pomysł stażu jest dla ciebie atrakcyjny, zacznij odwiedzać japońskie restauracje. Porozmawiaj z szefami kuchni sushi i daj im znać o swojej pasji do nauki rzemiosła. Ubiegaj się o prace sushi na poziomie podstawowym, jeśli reklamy wskazują, że pracodawca jest chętny do szkolenia. Następnie obserwuj i ucz się.
Bądź gotowy na demonstrację
Przeprowadzenie programu treningu sushi to tylko połowa sukcesu. Pracodawcy będą chcieli zrobić wrażenie na twoich umiejętnościach, abyś został szefem sushi na poziomie podstawowym; będą również chcieli wiedzieć, że z łatwością możesz przygotować sushi przed klientami, co jest wymogiem pracy. Ćwicz umiejętności przygotowywania sushi, które uczysz i doskonalę kilka technik. Przygotuj się do ubijania noży i rób kilka przepysznych kolorowych ugryzień dla potencjalnych pracodawców w ramach rozmów kwalifikacyjnych.
