Jeśli nie chcesz wyglądać jak amator rankingu w barze lub restauracji, w której pracujesz, musisz wiedzieć, jak korzystać z tacy do serwowania. W przypadku szklanek lub małych talerzyków deserowych zazwyczaj używasz małej, okrągłej tacy, która może być trudna, jeśli nie jest odpowiednio wyważona. W przypadku większych talerzy użyj większej, owalnej tacy, która wymaga jeszcze bardziej starannie wyważonego manewru.
Ładowanie zasobnika
Ogólna zasada polega na załadowaniu najcięższych przedmiotów w pobliżu środka tacy i lżejszych przedmiotów wokół krawędzi. Jeśli jednak ładujesz wysokie szklanki do napojów, umieść je na środku lub mogą się przewrócić, gdy lekko przesuniesz tacę. Jeśli wszystkie Twoje talerze mają mniej więcej taką samą wagę, połóż je na tacy w kolejności, w jakiej ludzie siedzą przy stole, który obsługujesz, aby łatwiej było zapamiętać, kto dostaje co.
$config[code] not foundI niosąc to
Umieść płaską dłoń pod środkiem tacy i pozwól czubkom każdego palca, jak również dłoni, oprzeć się o powierzchnię tacy. Jeśli taca jest ciężka, zegnij kolana i przysuń łokieć bliżej ciała, aby stanąć i podnieść tacę. Połóż jedną stronę tacy na ramieniu, gdy wstaniesz, aby pomóc Ci to zrównoważyć. Chwyć stojak na tacy drugą ręką. Podejdź ostrożnie do stołu, który serwujesz, wybierając trasę, która oferuje najjaśniejszą ścieżkę, a następnie otwórz stojak na tacy, złap tackę z wolną ręką i umieść na stojaku.
