Jeśli kochasz ulubiony mrożony ulubiony potraw Ameryki, zastanów się, jak stać się degustatorem lodów. Nazywany tastemasters, analityków sensorycznych i smakolodzy. Ci specjaliści smakują i oceniają lody każdego dnia. To brzmi jak jedna słodka kariera.
Naucz się, co robią degustatorzy lodów. Tworzą nowe smaki, opracowują nowe produkty i przeprowadzają testy jakości w istniejących ekwipunkach. Muszą wiedzieć, jak ocenić najlepszy wygląd, smak i fakturę do opracowania lub wyboru produktu i mogą służyć jako przedstawiciele marketingowi dla swojej firmy.
$config[code] not foundZdobywaj dyplom uniwersytecki z naciskiem na naukę żywności (mleczarstwo), biznes (rozwój produktu) lub chemię. Uwzględnij w swoich studiach kursy marketingowe z zakresu zarządzania marką.
Pracuj w sklepie "scoop". Praktyczne doświadczenie w małym sklepie z lodami oferuje praktyczną wiedzę na temat aromatów lodów i ich konserwowania, preferencji konsumentów i prowadzenia działalności gospodarczej. Jeśli nie jesteś z rodziny, która jest właścicielem firmy mleczarskiej lub gospodarstwa, jest to kolejna najlepsza rzecz.
Znajdź staż u profesjonalisty w firmie produkującej lody. Myć miarki, robić notatki, pomagać w grupach fokusowych, sprawdzać temperaturę zamrażarki. Krótko mówiąc, rób wszystko, aby zanurzyć się w środowisku wytwarzania lodów.
Dbaj o swoje podniebienie. Twoje kubki smakowe, język i usta muszą być zdrowe i wolne od smaków. Utrzymuj silny układ odpornościowy i unikaj spożywania pikantnych potraw lub potraw o ostrym zapachu. Twoja zdolność smakowa musi być obiektywna.
Ostrzeżenie
Degustacja lodów przypomina degustację wina. Testerzy lodów nie połykają lody, które testują.
