Dyrektorzy generalni hotelu to publiczne twarze swoich firm. W związku z tym oczekuje się, że menedżer będzie wesoły i niezłomny, niezależnie od sytuacji. Podczas gdy hotele starają się kultywować przyjazne otoczenie, menedżerowie konfrontują się z wieloma problemami za kulisami. Trudni klienci, niekonwencjonalne harmonogramy i presja na przekształcenie zysku w konkurencyjną branżę to tylko niektóre z wyzwań, z jakimi zmagają się menadżerowie hoteli.
$config[code] not foundOgraniczanie kosztów
Menedżerowie hoteli powinni ćwiczyć agresywne zarządzanie kosztami, aby zwiększyć zyski. Jednak zaspokojenie potrzeb klientów w zakresie całodobowych udogodnień jest kosztowną propozycją. Dzieje się tak, ponieważ ciągłe działanie systemów ogrzewania, wentylacji i klimatyzacji stanowi jedną z największych pozycji budżetu hotelowego. HVAC stanowiły ponad 50 procent kosztów energii w branży hotelarskiej, co wynika z analizy IVA Communications z 2006 roku. Menedżerowie muszą również wziąć pod uwagę wpływ podatków na działalność, a także wzrost kosztów budowy, płac i technologii.
Relacje między pracownikami a personelem
Doskonałe umiejętności interpersonalne mają kluczowe znaczenie dla sukcesu, ponieważ menedżerowie obsługują wszystkie rodzaje osób i sytuacji. Menedżerowie hoteli muszą okazywać wdzięczność pod presją w kontaktach ze złymi gośćmi lub sytuacjami kryzysowymi. Menedżerowie potrzebują podobnych umiejętności w zakresie prowadzenia i szkolenia pracowników - zwłaszcza w mniejszych hotelach, gdzie każdy jest odpowiedzialny za wiele zadań. Potrzebny jest także wyczulony porządek organizacyjny, aby poradzić sobie ze specjalnymi wydarzeniami, takimi jak konwencje, duże imprezy i goście przybywający z gwiazdami.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingMniejsza liczba ofert pracy
Biuro Statystyki Pracy szacuje 8-procentowy wzrost popytu na menadżerów hoteli w latach 2010 i 2020 - wolniej niż 14-procentowa średnia dla wszystkich innych zawodów. Jednym z powodów jest przejście na hotele o ograniczonej dostępności usług i mniej kompleksowych usług z oddzielnymi działami. Większe operacje również zareagowały zmniejszeniem liczby menedżerów. Na przykład wiele hoteli sieciowych wymaga obecnie jednego menedżera do nadzorowania wielu nieruchomości w regionie. Ogólnie rzecz biorąc, te trendy oznaczają mniej możliwości dla menedżerów.
Nieregularne Harmonogramy
Niekonwencjonalne harmonogramy i godziny pracy są normą w branży hotelarskiej, ponieważ serwis działa przez całą dobę. Godziny wieczorne i weekendowe nie są niczym niezwykłym, a niektórzy menedżerowie mogą być na bieżąco przez 24 godziny na dobę, zauważa BLS. Jeśli nie jesteś w pobliżu, aby prowadzić działalność samodzielnie, nadal będziesz potrzebować innego menedżera, który będzie zajmował się codziennymi zadaniami. Umiejętności zarządzania czasem są również ważne, ponieważ nawet menedżerowie pracujący w harmonogramie od 9 do 5 mogą być wezwani do radzenia sobie w sytuacjach nagłych.
Bezpieczeństwo i ochrona
Menedżerowie hoteli muszą zachować równowagę między zapewnieniem otwartego środowiska a zapewnieniem bezpieczeństwa gościom. Hotel przyjmujący takie podejście wymagałby, aby personel ochrony nosił garnitury i krawaty, na przykład zamiast mundurów wojskowych lub policyjnych. Menedżerowie muszą stosować podobną dyskrecję w przypadku niedostrzegania osób nieupoważnionych i osób nieupoważnionych z nieruchomości. Menedżerowie muszą również szkolić personel w zakresie monitorowania podejrzanych zachowań i urządzeń zabezpieczających bez naruszania bezpieczeństwa i wygody gości.
