Spotlight: Założyciele Burritos Bubbakoo spotkali się podczas pracy w innej sieci restauracji

Możliwości biznesowe mogą pochodzić z mało prawdopodobnych miejsc. W przypadku Burritos Bubbakoo, założyciele spotkali się podczas pracy w innej sieci restauracji, zanim wpadli na pomysł, by połączyć siły i rozpocząć własną działalność.

Możesz przeczytać więcej o firmie, o tym, jak to się zaczęło i jak ją urósł w tym tygodniu w Small Business Spotlight.

Co robi biznes

Oferuje unikalne opcje burrito.

$config[code] not found

Paul Altero, współzałożyciel Burritos Bubbakoo, powiedział w Small Business Trends: "Burritos Bubbakoo oferuje zwykłe fast-casualowe burrito, takie jak burrito, miski, tacos, sałatki, nachos i quesadillas, ale z 16 różnymi opcjami białkowymi - w tym smażonym kurczakiem, wieprzowina z grilla, krewetki z Buffalo i stek z grilla, a także kilka bardziej nietypowych smaków, takich jak kurczak z papryczki spirytusowej i wieprzowina sriracha. Opcje wegetariańskie obejmują kombi-ser-guacamole i smażone w cieście jalapeños. Bubbakoo to także współzałożyciele Altero i własnego pomysłu Billa Harta: duszone, panierowane smażone kulki ryżowe zwane Chiwawa. "

Nisza biznesowa

Menu z różnorodnością.

Altero mówi: "Bubbakoo's oferuje unikalne menu, z takimi przedmiotami jak chrupiący kurczak z kurczaka, stek Hibachi i Chiwawa (smażone na serze, smażone ryżu kulki smażone na panko), a menu ma ponad 100 kombinacji burrito dostępnych dla klienta dostosowywać i tworzyć. "

Jak zaczął się biznes

Po wspólnej pracy w innej sieci restauracji.

Założyciele Altero i Hart poznali się podczas pracy w sieci restauracji Johnny Rockets. Kiedy firma zreorganizowała się, zdecydowali się założyć własną firmę. Minęło trochę czasu, a Hart nawet spał na kanapie Altero na samym początku. Następnie otworzyli Burritos Bubbakoo w Point Pleasant, New Jersey w 2008 roku, z pożyczką pod zastaw domu Altero i niektórymi kartami kredytowymi.

Największa wygrana

Sukces pierwszego sklepu.

Altero wyjaśnia: "Otworzyliśmy około 300 000 $ iw ciągu roku byliśmy w drodze do 1 miliona dolarów. Pomogło to utrzymać wzrost dla przyszłych sklepów. Ludzie kochali ten produkt. Wykonaliśmy dobrze. I to oznaczało wszystko dla biznesu. Fundusze pomogły zwiększyć liczbę sklepów ".