Możliwości biznesowe mogą pochodzić z mało prawdopodobnych miejsc. W przypadku Burritos Bubbakoo, założyciele spotkali się podczas pracy w innej sieci restauracji, zanim wpadli na pomysł, by połączyć siły i rozpocząć własną działalność.
Możesz przeczytać więcej o firmie, o tym, jak to się zaczęło i jak ją urósł w tym tygodniu w Small Business Spotlight.
Co robi biznes
Oferuje unikalne opcje burrito.
$config[code] not foundPaul Altero, współzałożyciel Burritos Bubbakoo, powiedział w Small Business Trends: "Burritos Bubbakoo oferuje zwykłe fast-casualowe burrito, takie jak burrito, miski, tacos, sałatki, nachos i quesadillas, ale z 16 różnymi opcjami białkowymi - w tym smażonym kurczakiem, wieprzowina z grilla, krewetki z Buffalo i stek z grilla, a także kilka bardziej nietypowych smaków, takich jak kurczak z papryczki spirytusowej i wieprzowina sriracha. Opcje wegetariańskie obejmują kombi-ser-guacamole i smażone w cieście jalapeños. Bubbakoo to także współzałożyciele Altero i własnego pomysłu Billa Harta: duszone, panierowane smażone kulki ryżowe zwane Chiwawa. "
Nisza biznesowa
Menu z różnorodnością.
Altero mówi: "Bubbakoo's oferuje unikalne menu, z takimi przedmiotami jak chrupiący kurczak z kurczaka, stek Hibachi i Chiwawa (smażone na serze, smażone ryżu kulki smażone na panko), a menu ma ponad 100 kombinacji burrito dostępnych dla klienta dostosowywać i tworzyć. "
Jak zaczął się biznes
Po wspólnej pracy w innej sieci restauracji.
Założyciele Altero i Hart poznali się podczas pracy w sieci restauracji Johnny Rockets. Kiedy firma zreorganizowała się, zdecydowali się założyć własną firmę. Minęło trochę czasu, a Hart nawet spał na kanapie Altero na samym początku. Następnie otworzyli Burritos Bubbakoo w Point Pleasant, New Jersey w 2008 roku, z pożyczką pod zastaw domu Altero i niektórymi kartami kredytowymi.
Największa wygrana
Sukces pierwszego sklepu.
Altero wyjaśnia: "Otworzyliśmy około 300 000 $ iw ciągu roku byliśmy w drodze do 1 miliona dolarów. Pomogło to utrzymać wzrost dla przyszłych sklepów. Ludzie kochali ten produkt. Wykonaliśmy dobrze. I to oznaczało wszystko dla biznesu. Fundusze pomogły zwiększyć liczbę sklepów ".
Największe ryzyko
Rozpoczęcie działalności od skromnego budżetu.
Altero mówi: "Mogliśmy stracić wszystko. Na szczęście nie zrobiliśmy tego. "
Jak wydaliby dodatkowe 100 000 $
Sklepy budowlane.
Altero wyjaśnia: "Zwłaszcza restauracje łatwe do konwersji, ponieważ ich budowa kończy się na wartości około 100 000 USD".
Ulubiony cytat
"Dokonuje się pomiaru". - Stephen Covey
* * * * *
Dowiedz się więcej o Mały Biz Spotlight program
Zdjęcia: Burritos Bubbakoo; Góra obrazu: Paul Altero (po lewej) i Bill Hart, założyciele Burritos Bubbakoo
1 komentarz ▼
