Hotele, restauracje i bary potrzebują menedżerów żywności i napojów. Ci profesjonaliści nadzorują pracowników, pozostają w budżecie i przestrzegają nie tylko standardów firmy, ale również przepisów stanowych i federalnych dotyczących przygotowywania i obsługi żywności i napojów alkoholowych. Podczas rozmowy kwalifikacyjnej na takie stanowisko, zostaniesz zapytany o wiele pytań dotyczących twojego doświadczenia w tej dziedzinie.
Ogólne pytania
Aby ustalić, czy jesteś odpowiednią osobą na stanowisko menedżera posiłków i napojów, ankieterzy zadają ogólne pytania. Mogą zacząć od poproszenia o opowiadanie o sobie, co stanowi okazję do podkreślenia wszelkich istotnych wykształcenia i doświadczenia zawodowego w dziedzinie usług gastronomicznych. Pamiętaj, aby Twoja odpowiedź była czysto profesjonalna.
$config[code] not foundJeśli zapytasz o swoje mocne i słabe strony, jako menadżera jedzenia i napojów, rozegraj takie rzeczy, jak posiadanie głowy liczbowej czy talent do inspirowania pracowników. Bądź szczery o swoich słabościach, ale także powiedz rozmówcy, co robisz, aby je pokonać.
Ankieterzy zapytają także, co przyciągnęło Cię do branży gastronomicznej. Zapewnia to doskonałą okazję do ujawnienia swojej pasji do biznesu, obsługi klienta lub żywności.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingNa pytanie, z jakich osiągnięć jesteś najbardziej dumny, zachowaj odpowiedzi profesjonalistom i rozmawiaj ze sobą, ujawniając zebrane cele biznesowe, nagrody, które wygrałeś lub komplementy od wysoko postawionych pracowników firmy, które otrzymałeś.
Pytania firmy
Według serwisu "Voice" na stronie internetowej konsultanta ds. Usług żywieniowych, ankieterzy sprawdzą również Twoją wiedzę na temat biznesu z pytaniami takimi jak: "Co wiesz o naszej restauracji / nieruchomości / firmie?" Aby przygotować się z doskonałą odpowiedzią, wykonaj swoje badania na temat firmy przed rozmową kwalifikacyjną. Dowiedz się, jaki rodzaj demografii służy, jak również jego mocne i słabe strony.
Jeśli przeprowadzasz wywiady w restauracji, koniecznie odwiedź ją przed rozmową, więc gdy zapytasz, czy tam jesz, możesz odpowiedzieć pozytywnie i wyrazić opinię na temat firmy. Prawdopodobnie zostaniesz zapytany, co możesz zmienić lub ulepszyć. Zawsze utrzymuj odpowiedzi pozytywne.
Na pytanie, w jaki sposób firma wyróżnia się na tle konkurencji, skorzystaj z tej okazji, aby poinformować swojego rozmówcę, dlaczego chcesz w szczególności pracować dla tej organizacji.
Szczegółowe pytania
Ankieterzy chcą również wiedzieć, jak radziłeś sobie z problemami biznesowymi w przeszłości. Jeśli zostaniesz zapytany, czy masz ulubionych i najmniej ulubionych pracodawców, zachowaj odpowiedzi pozytywnie, podkreślając to, czego nauczyłeś się w każdej negatywnej sytuacji.
Pytani o wcześniejsze konfrontacje w pracy, przygotuj konkretne odpowiedzi. Twoje odpowiedzi muszą pokazać Twoją zdolność do pomyślnego rozwiązania konfliktu.
Ponieważ menedżerowie żywności i napojów są odpowiedzialni za kontrolowanie kosztów, będziesz zapytany, w jaki sposób poprawiłeś wyniki finansowe w przeszłości. Podaj szczegółowe przykłady i kwoty w dolarach.
