Zajrzyj do dowolnej lodówki w całym kraju i prawdopodobnie zobaczysz wiele różnych etykiet wskazujących daty wygaśnięcia. Ale "najlepiej przez", "używaj przez" i "sprzedaj przez" nie wszystkie oznaczają to samo. I to może stać się nieco dezorientujące dla konsumentów, z których wielu kończy się marnowaniem dużej ilości żywności, która w rzeczywistości nie wygasła. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca więc, aby producenci mięsa, jaj i przetworów mlecznych używali tylko jednej etykiety - "najlepiej, jeśli z niej skorzystamy". Właściwe etykietowanie pozostanie w gestii każdej firmy. Ale posiadanie jednego spójnego standardu ma wiele sensu dla konsumentów, środowiska i firm spożywczych. "Najlepszy, jeśli jest używany" to etykieta, która pozwala klientom dowiedzieć się, kiedy jedzenie osiągnęło szczytową świeżość, nawet jeśli nie upłynęło ono technicznie. Konsumenci mogą samemu ustalić, czy ich jedzenie jest na tyle świeże, że faktycznie je z pomocą testu zapachu. Posiadanie jednego standardowego systemu etykietowania może wyeliminować wiele zamieszania dla kupujących żywność, ponieważ teoretycznie nie będą musieli porównywać świeżości żywności, która wykorzystuje zupełnie inne standardy etykietowania. Nawet poprawa jakości obsługi klienta w ten pozornie niewielki sposób może sprawić, że klienci będą częściej kupować i zwiększać zadowolenie klientów. Kupujący żywność Zdjęcie za pośrednictwem Shutterstock Konsystencja i zadowolenie klientów idą ręka w rękę
Etykiety żywności mogą być Make Over Makeover (Watch)
Spisu treści:
Zalecana
