Udane kelnerki wykazują umiejętności takie jak cierpliwość, solidna komunikacja i wielozadaniowość. Chociaż szkolenie zapewnia kelnerkom narzędzia i wiedzę potrzebną do radzenia sobie z rygorami i wymaganiami stanowiska, przydatna jest naturalna umiejętność interakcji z szeroką gamą osobowości. Kelnerka, która właściwie wypełnia swoje obowiązki zawodowe, zapewnia stałą obsługę klienta.
Obsługa klienta
Restauracje zatrudniają kelnerki, aby służyły i pomagały gościom. Kelnerka zapewnia klientom przyjemne i przyjemne wrażenia. Gdy klient usiądzie, kelnerka wita ich i proponuje im promocje i promocje. Kelnerki przyjmują zamówienia klientów i upewniają się, że są prawidłowo zgłaszane do kuchni. Kelnerki dostarczają przygotowaną żywność do stołu i sprawdzają, czy zamówienie jest kompletne i dokładne. Oprócz zamówień i obowiązków związanych z żywnością kelnerka zapewnia klientowi rachunek, może zbierać płatności, rozpatruje skargi i udziela podziękowań w imieniu restauracji za wizytę.
Szkolenia i operacje
Restauracje zależą od kelnerki, aby dotrzeć na czas. Kelnerki uczestniczą w wymaganym szkoleniu, aby upewnić się, że wykazują aktualną wiedzę na temat oferty menu i zasad dotyczących restauracji. W zależności od procedur operacyjnych restauracji kelnerki wprowadzają zamówienia do systemu komputerowego w punkcie sprzedaży lub dostarczają je do kuchni w sposób szybki i skuteczny. Kelnerki pomagają innym pracownikom, w tym barmanom i hostessom, jeśli jest taka potrzeba, i dążą do doskonałej obsługi klienta.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingDodatkowe obowiązki
Kelnerka wykonuje także obowiązki, które zapewniają czyste i bezpieczne środowisko dla klientów i współpracowników. Kelnerki informują odpowiedni personel o wystąpieniu rozlania lub konieczności naprawy sprzętu. Pod koniec ich zmiany kelnerki zapewniają zapasy stolika i zapasów. Obejmuje to serwetki, sosy i torebki z cukrem. Przed wyjazdem kelnerki wykonują końcowy odcinek sekcji, aby podłoga, stoły i krzesła były czyste i umieszczone odpowiednio.
Informacje o wynagrodzeniach w 2016 r. Za usługi związane z żywnością i napojami oraz pokrewnymi pracownikami
Według informacji UIS Bureau of Labor Statistics, w roku 2016 służba żywnościowa i pracownicy powiązani uzyskali medianę rocznego wynagrodzenia w wysokości 19 710 USD w 2016 roku. Na niskim poziomie, służba żywieniowa i pracownicy pokrewni zarobili 25 procentową pensję w wysokości 18 170 dolarów, co oznacza, że 75 procent zarobiło więcej niż ta kwota. 75. percentyla wynagrodzenia wynosi 22 690 $, co oznacza, że 25 procent zarabia więcej. W 2016 r. 5 112 500 osób zostało zatrudnionych w USA jako służba do żywienia i napojów oraz pracownicy powiązani.
