Diverse opisuje branżę hotelarską. Różnorodność firm, od hoteli i restauracji po kluby członkowskie i przedsiębiorstwa związane z turystyką, polega na wielu miejscach pracy i warunkach zatrudnienia; zadania wymagające szeregu umiejętności. Według stowarzyszenia Travel Association w USA, branża zatrudnia młodszych pracowników, którzy mają większą różnorodność edukacyjną i etniczną niż inne branże. Zasoby ludzkie organizują tę różnorodność jako rzecznik zarówno organizacji, jak i pracowników.
$config[code] not foundZarządzanie ryzykiem
Branża hotelarsko-gastronomiczna zatrudnia młodych, niedoświadczonych i niewykształconych pracowników najemnych i doświadcza wysokiej rotacji, składników, które według Stowarzyszenia Menedżerów Zasobów Ludzkich w branży hotelarskiej prowadzą do ciągłego sporu sądowego. Rola HR w zarządzaniu ryzykiem obejmuje egzekwowanie przepisów dotyczących pracy i płac w odniesieniu do okresów płacy i przerw. Zapewnienie, że pracownicy rozumieją i że nadzorcy uczciwie i konsekwentnie stosują się do zasad i procedur organizacji, pomaga działowi HR chronić zarówno pracowników, jak i firmy. HR monitoruje również zgodność z przepisami imigracyjnymi, utrzymując formularz weryfikacji kwalifikacji I-9 dla każdego pracownika.
Relacje między pracownikami
Powiązanie z działem zarządzania ryzykiem HR polega na wspieraniu bezpiecznego środowiska pracy, które z kolei wpływa na kulturę. Dział HR musi promować kulturę organizacji poprzez programy, które pokazują pracodawcy troskę i uznanie pracowników. Morale pracowników wpływa na obroty, poziom usług klientów, a ostatecznie na sukces organizacji. Angażowanie pracowników, stwarzanie im możliwości rozwoju oraz docenianie ich wkładu, przyczynia się do zwiększenia retencji i przyciągnięcia utalentowanych pracowników.
Wideo dnia
Dostarczone przez Sapling Dostarczone przez SaplingTrening
Szkolenie może doprowadzić do złamania biznesu skoncentrowanego na gościnności. Począwszy od wejścia na pokład i orientacji nowych pracowników po nadzorowanie sesji umiejętności dla menedżerów, szkolenia stanowią znaczącą rolę działu HR w branży i narzędzie do ograniczania spraw sądowych. Dając pracownikom możliwości osiągnięcia swojego potencjału poprzez mentoring i cross-training, wypłacane są dywidendy z tytułu zatrzymywania pracowników, satysfakcji pracowników i przyciągania talentów.
Personel
Personel pozostaje centralną rolą HR we wszystkich branżach. W branży hotelarsko-gastronomicznej kluczowe znaczenie ma rekrutacja wiarygodnych kandydatów posiadających umiejętności obsługi klienta. Kolejny dylemat dla profesjonalistów z branży HR w hotelach i restauracjach to podział pracy wśród niedoświadczonych i wykwalifikowanych pracowników. Sezonowe potrzeby biznesowe, które bezpośrednio łączą się z możliwościami organizacji w zakresie świadczenia usług na wysokim poziomie, wiążą się z wyzwaniami związanymi z zatrudnianiem, szkoleniem i budżetowaniem. Przywództwo HR musi przewidywać, ilu ludzi potrzebuje organizacja i kiedy. Musi korzystać z procesu selekcji, aby zapewnić wszystkim pracownikom możliwość wykonywania zadań na poziomie odpowiadającym oczekiwaniom gości.
