Jak przechowywać półki spożywcze. Najważniejszą częścią składowania półek sklepowych jest upewnienie się, że przechowujesz to, co ludzie chcą kupić. Gdy masz już to, co sprzedasz, utrzymanie dobrze zaopatrzonych i zorganizowanych półek jest niezbędne dla prawidłowo prowadzonego sklepu spożywczego.
Zabierz swój zapas na półki. Bieganie do iz zaplecza na piętrze sprzedaży zajmuje cenny czas i wymaga dużo pracy. Możesz być bardziej wydajny dzięki zapasom na podłodze.
$config[code] not foundObróć swój zapas. Umieść starsze przedmioty z przodu i nowsze przedmioty z tyłu, aby zapobiec marnowaniu produktu. Musisz odrzucić i stracić wszystko, co wygasa; sprzedawanie go przed datą wygaśnięcia zapobiega temu.
Zmierz się twarzą do wszystkich przedmiotów. Oblicowanie oznacza, że wszystkie etykiety są skierowane do przodu, a wszystkie produkty znajdują się z przodu półek. Jeśli nie masz wystarczającej ilości zapasów, aby wypełnić półki, pociągnij je do przodu, aby klienci mogli je łatwo zobaczyć i uzyskać do nich dostęp.
Usuń szybko overstock. Nadwyżka zapasów na półkach sklepowych lub w hali sprzedaży sprawia, że sklep wygląda na zagracony i niezorganizowany. Zapobiega to także znajdowaniu przez ludzi tego, czego chcą.
Wyczyść, jak idziesz. Jest to szczególnie ważne, jeśli magazynujesz w godzinach pracy. Klienci unikają bałaganu i brudnych półek. Podnieś wszelkie materiały opakowaniowe i wytrzyj zakurzone półki i wycieki.
Ostrzeżenie
Nie wypełniaj pustych miejsc niewłaściwym towarem. Robi to dezorientuje klientów i może wysłać je do innej lokalizacji, jeśli uważają, że nie masz już tego, czego szukają.
